Рецепта за супа от броколи

• здрав

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

20 мин

Тази лесна рецепта за супа от броколи е здравословен вариант и чудесен начин за използване на остатъчни броколи. Скромните броколи са олицетворение на суперхрана.

Научете как да направите тази лесна рецепта за супа от броколи за минути. Всяко флоре е снабдено с витамин С, фибри и много други естествени вкусотии, така че няма по-добра основа за тази здравословна и сърдечна вегетарианска супа. Не често виждате броколи в менюто за супа без традиционния си най-добър приятел стилтон, но тази бърза и проста рецепта намалява мазнините, без да се жертва на кремообразността, с помощта на няколко щедри капчици от сметана с крема. И ако наистина пропуснете този хит от сирене, винаги можете да го сервирате с шепа крутони, покрити с чедър. Тази рецепта служи на 4 души и ще отнеме около 30 минути, за да направите общо.

зимни тематични тарталети

Съставки

• Копче масло
• 1tsp зехтин
• 1 голям лук
• 1 изглежда
• 2 скилидки чесън
• 600гр броколи
• 1 литър зеленчуков запас
• 2 супени лъжици crème fraiche
• Сол и черен пипер, на вкус
• Крутони, за да сервират

метод

• Загрейте маслото и олиото в тиган на среден огън, докато маслото се разтопи.

• Грубо нарязваме лука и праза и добавяме в тигана, готвейки 5-10 минути до омекване. Разбъркайте през нарязания чесън и гответе за още една минута.

  чипс от хляб от пита

• Добавете броколите в тигана, изсипете върху запаса и оставете да къкри сместа за 10 минути, докато омекне.

• Блендирайте с ръчен блендер или бъркайте в хранителния си процесор до ликвидиране.

• Върнете в тенджерата и подправете на вкус. Сервирайте тръбите горещи с поръсване на любимите си крутони.