Рецепта с маслен бриош



Кредит: IT Media

служи:

8

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

2 ч. 20 мин

готвене:

25 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 265 kCal 13%
Дебел шестнайсетгр 23%
- Насища 9грам 45%

Влезте в пролетния дух или отпразнувайте Великден с тази вкусна, мазна Бриош. Лекият хляб е идеален за следобеден чай или приятна закуска



карибско пилешко къри с кокосово мляко


Съставки

  • 250гр (8oz) силно обилно бяло брашно, пресято
  • 125гр масло, нарязано на кубчета
  • 2 ч.л.
  • Щипка сол
  • 7g саше лесно изпичаща мая
  • 3 средни яйца
  • 2 кубчета захар, натрошени
  • Сладко, да сервирам
  • 900гр (2 фунта) хляб калай или бриош плесен, намазан с масло


метод

  • Поставете брашното и маслото в хранителен комбайн, снабден с пластмасов блат и разбийте, докато сместа образува галета.

  • Добавете захарта, солта, маята и яйцата и я омесете в хранителния процесор за 2 минути. Излезте на леко набрашнена повърхност и разбъркайте за кратко, за да се оформи топка. Поставете тестото в намаслена купа и покрийте с прилепнал филм. Оставете на топло място за около 1 час, докато се удвои по размер.

  • Счукайте тестото, оформете го на топка и го сложете в подготвената тенекия. Поръсете с натрошените кубчета захар. Покрийте

  • разхлабете с намаслена пластмасова торбичка и оставете да втаса за около 1 час, докато се удвои по размер.

  • Задайте фурната на газова маркировка 6 или 200 ° C. Извадете найлоновата торбичка. Печете бриоша в продължение на 20-25 минути, докато златисто кафяво и основата на хляба звучи кухо при потупване. Покрийте с влажна чаена кърпа, за да запазите коричката мека. Нарежете на клинове и сервирайте със сладко по ваш избор.

Прочетете Следващия

Къри рецепта на мама за космати мотори