служи:
8умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
2 ч. 20 минготвене:
25 минХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 265 kCal | 13% |
Дебел | шестнайсетгр | 23% |
- Насища | 9грам | 45% |
Влезте в пролетния дух или отпразнувайте Великден с тази вкусна, мазна Бриош. Лекият хляб е идеален за следобеден чай или приятна закуска
карибско пилешко къри с кокосово мляко
Съставки
- 250гр (8oz) силно обилно бяло брашно, пресято
- 125гр масло, нарязано на кубчета
- 2 ч.л.
- Щипка сол
- 7g саше лесно изпичаща мая
- 3 средни яйца
- 2 кубчета захар, натрошени
- Сладко, да сервирам
- 900гр (2 фунта) хляб калай или бриош плесен, намазан с масло
метод
Поставете брашното и маслото в хранителен комбайн, снабден с пластмасов блат и разбийте, докато сместа образува галета.
Добавете захарта, солта, маята и яйцата и я омесете в хранителния процесор за 2 минути. Излезте на леко набрашнена повърхност и разбъркайте за кратко, за да се оформи топка. Поставете тестото в намаслена купа и покрийте с прилепнал филм. Оставете на топло място за около 1 час, докато се удвои по размер.
Счукайте тестото, оформете го на топка и го сложете в подготвената тенекия. Поръсете с натрошените кубчета захар. Покрийте
разхлабете с намаслена пластмасова торбичка и оставете да втаса за около 1 час, докато се удвои по размер.
Задайте фурната на газова маркировка 6 или 200 ° C. Извадете найлоновата торбичка. Печете бриоша в продължение на 20-25 минути, докато златисто кафяво и основата на хляба звучи кухо при потупване. Покрийте с влажна чаена кърпа, за да запазите коричката мека. Нарежете на клинове и сервирайте със сладко по ваш избор.