Рецепта за супа от моркови и фъстъци




  • вегетарианец

служи:

6

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

30 мин

Тази лесна рецепта за супа от моркови и фъстъци е идеална за цялото семейство, тъй като е пълна, богата на хранителни вещества и най-важното вкусна също!

Тази супа от тиква от моркови и фъстъци е идеална за онези дни, в които ще се прави само супа, когато не искате нищо повече от успокояващо, зеленчуково ястие и парчета хляб, намазани с масло, за да потапяте също. Страхотното нещо за супата е, че само с няколко евтини съставки можете да натрупате една голяма порция с едно движение и след това да оставите остатъци за още един ден в хладилника или фризера. Това е бърза вечеря, която ще осигури прости вечери за следващите дни.

лош училищен доклад



Гледайте как се приготвя супа от тиква от моркови и фъстъци




Съставки

  • 2 лука нарязани
  • 1 супена лъжица слънчогледово масло
  • 1 тиквичка бутер, обелена и нарязана на кубчета
  • 4 моркови, обелени и нарязани на ситно
  • 2 стръка прясна мащерка, само листа
  • Сол и прясно напукан черен пипер
  • 1,5 литра горещ зеленчуков запас
  • Магданоз за гарниране
  • Пресен крем за гарниране



метод

  • В голям тиган запържете лука в олио до полупрозрачен и мек. Добавете тиква и моркови и разбъркайте, като готвите още 5 минути. Добавете мащерката и овкусете добре със сол и прясно смлян черен пипер. Изсипете над запасите и донесете да заври. Оставете да къкри леко за 30 минути или докато зеленчуците се сварят.



  • Свалете от котлона и оставете леко да се охлади. С помощта на ръчен пасатор или ликвидатор смесете до гладка супа. Ако е прекалено гъста, добавете малко повече запас, докато се постигне желаната консистенция.

  • Разпределете супата в купички и сервирайте с лопата от сметана от сметана и магданоз.

Прочетете Следващия

Рецепта за пица със сирене и лук