Великденска плодова торта с теменужка рецепта

служи:

20

умения:

среда

Подготовка:

30 мин

готвене:

1 ч. 45 мин

Тази торта има гной слой от марципан, изпечен в центъра на тортата, но ако не сте запалени по марципан, просто го използвайте за украса само на тортата. Използвали сме торба с луксозни сушени плодове, микс от стафиди, френско грозде, султани, смесени кори и череши от гланци, тъй като това е най-икономичният начин за закупуване на тези съставки, но използвайте всяка смес от сушени плодове, която харесвате, стига общата сума тегло е 600гр. Ако харесвате, можете да украсите горната част на тортата с жълта захарна паста, ако предпочитате и отгоре с пресни теменужки или мини великденски яйца.

Съставки

• За тази великденска рецепта
• ще имаш нужда:
• 250 г обикновено брашно
• Щипка сол
• 1tsp смляна подправка
• 1 неварен лимон
• 600гр луксозни смесени сушени плодове
• 175г масло, омекотено
• 175гр златна захар кастор
• 3 яйца, бити
• 2 с. Л. Мляко
• 500гр марципан
• Конфитюр от кайсии 1 супена лъжица
• Кралски ледени виолетови цветя или кристализирани теменужки, за украса

метод

• Загрейте фурната до 170 ° C / 150 ° C Вентилатор / Газова маркировка 3. Намажете и подравнете основата и страните на 20 cm кръгла, дълбока, тенекия.

• Поставете брашното, солта и подправките в голяма купа за смесване със сушените плодове.

  
  
  

• Поставете маслото и захарта в купа за смесване и разбийте с дървена лъжица или електрически миксер до светло и пухкаво, след което постепенно бийте в яйцето по малко, докато стане гладко. Добавете сместа от плодове и брашно с млякото, като разбърквате добре до равномерно разбъркване. Поставете половината от сместа в тенекия за торта.

• Почистете работната повърхност със захарта за глазура и разточете 200 г марципан до кръг около 19 см. Поставете отгоре върху сместа за кекс, след което намажете с останалата смес.

• Печете в центъра на фурната за 1 1/2 часа - 1 3/4 часа до златисто и твърдо на пипане.

• Оставете да изстине напълно, след това извадете от калай и извадете хартията.

• За да украсите, разточете 11 малки топчета марципан и оставете настрана. Разточете останалия марципан в кръг, за да пасне на върха. Намажете тортата с конфитюр от кайсии, поставете бадемовата паста отгоре. Подредете топките отгоре и украсете със захарни цветя.