Херби хот доги със сладък лук рецепта за наслада



служи:

4

умения:

лесно

Цена:

не

Този билков и сладък лук обрат на традиционна закуска е неочаквано лакомство.





Съставки

  • За relish50g несолено масло
  • 2 големи сладки лука, нарязани на ситно
  • 20гр светлокафява мека захар
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 ч. Л. Лимонов сок
  • 4 качествени свински колбаси с билки
  • 4 дълги хрупкави ролки или дребни болки
  • Ракетни листа или агнешка салата, за да служат
  • Горчица, за да служи


метод

  • Първо направете насладата. Разтопете маслото в голяма тенджера на тежка основа, добавете сладкия лук и гответе леко за около 20 минути, като разбърквате от време на време, докато лукът стане мек, но не кафяв. След това добавете захарта, оцета и лимоновия сок и продължете да готвите внимателно още половин час, като разбърквате от време на време. Към края на времето за готвене включете котлона и сварете излишната течност, като бъркате непрекъснато, докато лукът стане мек и лепкав. Оставете да изстине малко.

  • Докато лукът се охлажда, гответе колбасите на горещо барбекю или печете на скара или пържете за около 15 минути, като от време на време се обръщате, докато се приготвят.

  • За да сервирате хот-догите, разделете няколко корички рулца и напълнете с маруля. Поставете наденица във всяко руло и отгоре с горчица и щедра лъжица за сладко от сладък лук.

Кликнете, за да оцените (94 оценки) Изпращане на вашата оценка
Прочетете Следващия

Рецепта с пълнени костен мозък