Рецепта за бульон от зеле и бекон

служи:

3 - 4

Цена:

евтин

готвене:

40 мин. - 45 мин

Хранене на порция

RDA
Калории324 kCal16%
Дебелдеветнайсетгр27%
- Насища5gg25%

Успокояваща супа, приготвена с евтини съставки като прясно зеле и бекон

утре моето училище ще бъде ли затворено

Съставки

  • 2 ст. Л. Слънчогледово масло
  • 1 голям червен лук, обелен и нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, обелени и натрошени
  • 6-8 рашири пушени жилав бекон, нарязан на ситно
  • 500 г картофи, обелени и нарязани на парчета
  • 1 литър (1¾ пинта) шунка или зеленчуков запас
  • 200гр (7oz) кейл, нарязан на ситно
  • Сол и смлян черен пипер

метод

  • Загрейте олиото в голям тиган и добавете лука, чесъна и бекона. Гответе на среден огън в продължение на 7-10 минути, като разбърквате от време на време, докато съставките започнат да придобиват светло златист цвят.

  • Добавете картофите в тигана и гответе още 2-3 минути, като разбърквате от време на време. Изсипете в запаса и доведете сместа до кипене. Намалете котлона и след това оставете да къкри бульона за около 15-20 минути, докато картофите омекнат.



    simon cowell и бебе
  • Махнете тигана от котлона и използвайте картофена каша, за да разбиете картофите, като ги оставите леко накъсани.

  • Върнете тигана на котлона и довеждайте до кипене, след което добавете настъргания кейл в тигана и оставете да къкри за около 5 минути, докато зелето е просто омекнало. Подправете на вкус и сервирайте веднага.

Прочетете Следващия

Рецепта за тарталетки с боровинки и бри