Пилешка супа на Лорен Кели

служи:

Подготовка:

10 мин

готвене:

1 ч. 15 мин

Телевизионната любимка Лорейн споделя рецептата си за пилешка супа на майка си. Лорейн казва: „Това е не само успокояващо, пълноценно и здравословно - но и вкусно, но въпреки това никога не мога да го постигна толкова добре, колкото майка ми!“

Съставки

2 броя сурово пиле
(краката са най-добри)
4 или 5 моркови
1 малка ряпа
4 картофа
1 голям праз
4 пръчици целина
Магданоз

метод

Сложете пилето в тенджера, покрийте с вода и гответе. (Не използвайте твърде много вода, винаги можете да добавяте повече латери, ако трябва.)
Натрошете моркови, ряпа, картофи, праз и целина. (Нарежете праза и целина по-фини от останалите парчета, като се уверите, че целината не е „жилава“.)
Сложете вегетата в тенджерата с пилешкото месо и водата, докато ги нарежете. Гответе на силен огън, докато всички зеленчуци са в тенджерата, след това го изключете и оставете всичко да къкри за час. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Кейдбъри крем яйчена торта
Когато зеленчуците са готови (просто ги вкусете, ще разберете кога са достатъчно меки), извадете парчетата пилешко месо и омесете зеленчуците. Обелете пилето, след това нарежете месото и сложете парчетата обратно в тенджерата.
Накрая нарежете на ситно и добавете магданоза.