Рецепта за печено агнешко мариновано

Кликнете, за да оцените(41 оценки) Мариновано печено агне с риган, чесън и лимон рецепта-идеи за рецепти-нови рецепти-жена и дома

Сервира8+
Време за подготовка15 минути плюс мариноване
Време за готвене1 час 10 минути
Общо време1 час 25 минути плюс мариноване
Хранене на порцияRDA
Калории 300 ккал петнадесет%
Дебел 21 гр 30%
Наситените мазнини 8 g 40%

Какво по -утешително от прекрасната рецепта за агнешко печено? Сервирайте това в неделя и ще имате маса, пълна с усмихнати лица, благодарение на прекрасните аромати на риган, чесън и лимон.



КАК ДА НАПРАВИМ МАРИНИРАНА ПЕЧЕНА АГНЕЦ

Метод

  1. Отворете агнето с кожата надолу. Правете наклонени черти в плътта, но не прорязвайте до кожата. Ще видите, че е неравномерно, така че разрежете добре през по -дебелите парчета, за да сте сигурни, че маринатата ще проникне. Смесете останалите съставки, след което с ръце или шпатула втрийте по -голямата част от маринатата в плътта. Навийте агнешкото и завържете с месарски връв - тук ще ви бъдат полезни още един чифт ръце. Сложете в неметална купа, след това направете няколко тесни наклонени черти в кожата и втрийте останалата марината и сок. Покрийте със стреч фолио и мариновайте поне 3 часа, но за предпочитане за една нощ.
  2. За да сготвите агнешкото месо, предварително загрейте фурната до 220 C, 200 C вентилатор, 425 F, газ 7. Загрейте агнешкото до стайна температура, след това печете 20 минути, след това включете фурната до 180 C, вентилатор 160 C, 350 F, газ 4 и се пече още 50 минути. Това ще ви даде малко агнешко, което е само леко розово. Гответе 10 минути по -малко за розово агне и още 10 за добре приготвено. Оставете агнето да почине във формата за 10 до 15 минути преди да издълбаете. Сервирайте с излетите сокове за печене.

Съставки

  • агнешки бут, обезкостен с пеперуда, около 1,2 до 1,4 кг (2lb 12oz до 3lb 4oz) обезкостено тегло
  • 4 скилидки чесън, натрошени
  • голяма шепа нарязан пресен риган
  • кора и сок 1 лимон
  • 3 супени лъжици зехтин
Прочетете Следващия

Рецепта за пай Haggis, Neeps and Tatties