служи:
6 - 8умения:
средаПодготовка:
20 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Дебел | двеста и деветнайсетгр | триста и тринайсет процента |
| - Насища | 9грам | 45% |
| Сол | 6g | 100% |
Чудесно освежаващ сладолед, приготвен с пудра крем и кондензирано мляко - той се основава на рецепта, представена за първи път в женското седмично през 1958 г.
Съставки
- 3 нива супена лъжица крем за прах
- 1 ниша супена лъжица захар
- 600мл (1 пинта) мляко
- 150ml (int пинта) единичен крем
- ¼ ч. Л. Ванилова есенция или екстракт
- 200g (7oz) кондензирано мляко (от кутия от 397 g)
- 750гр (1½ фунта) зрял пъпеш (използвахме диня), обелен и месен пюриран
метод
Смесете пудрата, захарта и 2 с. Л. Мляко в купа, за да се получи гладка паста. Останалото мляко изсипете в тиган и загрявайте почти до кипене, след което постепенно изсипете топлото мляко към крема от паста, като непрекъснато бъркате.
Изсипете го обратно в тиган и кипете бавно за 1-2 минути. Свалете топлината. Охлажда се в продължение на 5 минути, след което се разбърква в сметаната, ванилията и кондензираното мляко. Готино. Изсипете в пластмасов съд и замразете, докато се замрази наполовина. Това ще отнеме около 1 час. Извадете от фризера и прехвърлете в голяма, охладена купа. Разбийте до гладко, като използвате електрически плъзгачи.
как се прави каша за един
Добавете пюрето от пъпеш, разбийте отново и сложете в пластмасов съд и замразете. Ще се запази 3 месеца.
За сервиране: Извадете от фризер около 15 минути преди сервиране и използвайте лъжичка за сладолед, за да направите лъжички. Сервирайте в чаши за слънце.