Нигела Лоусън излага силен аргумент защо всички трябва да се печем по време на заключване

Нигела Лоусън печене

Телевизионният готвач има някои мъдри съвети за хора, които искат да намерят нови неща за вършене, докато се самоизолират

Не е изненадващо, че Нигела Лоусън е голям фен на печенето.

Телевизионният готвач има безброй емблематични торти и печива (именно нейната революционна торта със сладолед, покрита с шоколад, се превърна в нашия лесен десерт за вечеря по избор - но така или иначе се отклоняваме).

Но сега Нигела обясни защо печенето е толкова важно за нас в момента, тъй като може да успокои тревогите ни и да успокои състезателния ум.

ОЩЕ: Голямата британска звезда Bake Off свежда зрителите до сълзи, докато разкрива емоционална причина зад любовта си към печенето

Един от начините за прекъсване на тревожността е да оставим другите сетива да поемат властта, каза Нигела в интервю за Пазителят .

лесни торти за приготвяне с деца

Докосване на неща, помирисване на нещо, слушане. Печенето наистина има толкова много, защото когато месите тесто или разбърквате купа, вие наистина сте потопени в света на сетивата.

Снимка, публикувана от на

И това наистина е много важно, защото в противен случай сте в капан в съзнанието си и това в момента не е много удобно място.



ПОВЕЧЕ: Нигела Лоусън споделя поглед към нейната напълно магическа задна градина

Така че, въпреки че в момента може да има недостиг на брашно, може да е важно да се запасите, макар и само за вашето психично здраве.

свинско и паста

Съвсем наскоро Нигела сподели рецептата си за „аварийно брауни“ със своите последователи онлайн.

Снимка, публикувана от на

„Това е за онези времена, в които спешно се нуждаете от брауни, но не искате да направите (или по -скоро не можете да оправдаете направата) на цяла партида. Тази рецепта прави две (четири, ако е необходимо) сладки сладкиши, които да се надушат направо от формата. Струва си да държите в къщата фолио за износ, само за да ги направите. Повярвайте ми на думата, това ще бъде често явление “, обяснява Нигела.

Искате ли сами рецептата за аварийни сладкиши Nigella Lawson? Е, имате късмет ...

Съставки

са каперси риби
  • 50 г/1 унция несолено масло
  • 50 г/1 унция мека светлокафява захар
  • 1 супена лъжица кленов или златен сироп
  • 3 супени лъжици обикновено брашно
  • 3 супени лъжици какао на прах
  • & frac14; лъжици люспи от морска сол
  • 1 голямо яйце на свободно отглеждане
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 50гр орехови парчета
  • 50 г/1 унция тъмен или млечен шоколадов чипс

Метод

  • Загрейте фурната до 1700C / 150илиC вентилатор
  • Използвайте малък тиган, като тиган за мляко
  • Разтопете в 3 x супени лъжици масло, 3 1/2x супени лъжици захар и супена лъжица кленов сироп или златист сироп
  • Разтопете това на слаб огън и добавете 3 x супени лъжици брашно и 3 x супени лъжици какао и разбийте това.
  • Добавете щипка сол, яйце и чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Разбийте и добавете нарязани ядки и шепа чипс (ако има такива) или използвайте обикновен шоколад и го сгънете в
  • Изстържете тестото в тава с фолио или форма за печене - няма да излезе много високо
  • Гответе го 15 - 20 минути и след това оставете за 15-20 минути, за да се охлади и стегне правилно

Нигела препоръча също да раздробява сладкишите върху сладолед. Добре, ако трябва…

Прочетете Следващия

Как да си направим захарни рози