Рецепта за гулаш със свинско и черен пипер



TI Media Limited

служи:

4

умения:

лесно

готвене:

50 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 250 kCal 13%
Дебел 7g 10%

Нашата рецепта за свинско гулаш е перфектна, ако търсите нова рецепта за свинско месо, която е пълна с вкус!



какво да правя с остатъци от тиква

Нашата лесна рецепта за свинско гулаш е идеална за хранене на тълпата и лесно може да бъде намалена нагоре или надолу в зависимост от това колко хора готвите. Пушеният сладък червен пипер придава много вкус в този вкусен свинско и чушков гулаш, за което са нужни минимални усилия за приготвяне. Този свински гулаш би работил блестящо в съчетание с леко подправено вино, за да изреже кремообразността.

Обичате свинско? Тук имаме много по-вкусни рецепти за свинско месо.



Съставки

  • 550 гр. Свинско филе (1 фунт 4 унции) или свинско коремче
  • 1 супена лъжица слънчогледово масло
  • 1 голям лук, обелен и нарязан на ситно
  • 200 г гъби (8 унции) (по избор)
  • 1 скилидка чесън, обелена и натрошена
  • 1 супена лъжица мека чушка (или пушена червена чушка, ако можете да я намерите)
  • 600ml (1pt) пилешки запас
  • Доматено пюре 2 с. Л
  • 1 голям червен пипер, обелен и нарязан на малки парченца
  • 2tsp царевично брашно


метод

  • Нарежете свинското месо на кубчета, като отрежете мазнината. Загрейте половината олио в голям тиган и запържете свинското на силен огън до покафеняване. Извадете с нарязана лъжица и оставете настрана.

  • Добавете останалото масло в тигана и запържете лука и чесъна за 5 минути. Разбъркайте червения пипер и гответе 1 минута, след което постепенно изсипете в запаса и довеждайте до кипене. Разбъркайте доматеното пюре и върнете свинското в тигана. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер.

  • Оставете да къкри за 15 минути, след което добавете черния пипер и гъбите (ако желаете). Варете за 10 минути, докато омекнат. Смесете царевичното брашно до гладка паста с малко студена вода и разбъркайте. Оставете да къкри 3-4 минути, като разбърквате, докато сосът се сгъсти. Разпръснете с прясно нарязан магданоз и сервирайте с маслен ориз или яйчена юфка.

Прочетете Следващия

Рецепта за агнешко отслабване в света за отслабване