Печено пиле с пълнеж от градински чай и лук

служи:

4 - 6

Подготовка:

20 мин

готвене:

1 ч. 40 минути

Хранене на порция		RDA
Калории	397 kCal	20%
Дебел	20.2 грама	29%

За вкусна, автентична печена вечеря това традиционно ястие е неповторимо. Просто и вкусно вкусно, това наистина е ядене, на което може да се наслади цялото семейство.

ботуши собствена марка пелени

Съставки

1 средно цяло пиле
6 расери от жилав бекон
Сол и черен пипер, за подправяне
40гр масло
За плънката:
10 листа градински чай, нарязани
125г галета
1 яйце, разбито
50 г масло, омекотено
сол и черен пипер
куп градински чай, за гарнитура
4 големи лука, нарязани на ситно

метод

Загрейте фурната до 190 ° C / 375 ° F / газ 5.
Разтопете маслото и добавете лука. Нежно гответе за около 10 минути, докато лукът омекне. Оставете да изстине и добавете градинския чай, галетата и подправете. Добавете просто достатъчно яйце, за да навлажни сместа и оставете до готовност за употреба. Съвет: Използвайте пакет с плънка, ако времето е кратко.
Напълнете пилето от края на шията и опаковайте около две трети от плънката вътре. Затворете кожата над плънката и я закрепете с коктейлна пръчка или малък шиш.
Оформете останалата плънка на топки и поставете върху лист за печене. Гответе във фурната с пилето за последните 25 минути.
рецепти с червено песто
Поставете пилето в тенджера за печене и намажете с масло. Овкусете пилето със солта и черния пипер на вкус. Подредете сланината по модел с кръстосан кръст през гърдата. Покрийте свободно с фолио.
Печете в центъра на фурната за 20 минути на 500 г плюс 10-20 минути допълнително, като се маже два пъти по време на готвене.
15 минути преди края на времето за готвене, извадете фолиото, отстранете бекона, баста и увеличете котлона до 220ºC / 425 ° F / газ 7, за да придадете на кожата последния златист хрупкавост. Когато се готви, извадете го от фурната и го покрийте с фолио. Оставете да почине поне 10 минути преди сервиране. Соковете трябва да се избистрят при пробиване на бедрото. Ако не, гответе допълнително.
Гарнирайте с куп градински чай и поднесете с селекция печени зеленчуци.