Печено пиле с рецепта за пълнеж от градински чай и лук



служи:

4 - 6

Подготовка:

20 мин

готвене:

1 ч. 40 минути

Хранене на порция

RDA
Калории 397 kCal 20%
Дебел 20.2 грама 29%

За вкусна, автентична печена вечеря това традиционно ястие е неповторимо. Просто и вкусно вкусно, това наистина е ядене, на което може да се наслади цялото семейство.

ботуши собствена марка пелени


Съставки

  • 1 средно цяло пиле
  • 6 расери от жилав бекон
  • Сол и черен пипер, за подправяне
  • 40гр масло
  • За плънката:
  • 10 листа градински чай, нарязани
  • 125г галета
  • 1 яйце, разбито
  • 50 г масло, омекотено
  • сол и черен пипер
  • куп градински чай, за гарнитура
  • 4 големи лука, нарязани на ситно


метод

  • Загрейте фурната до 190 ° C / 375 ° F / газ 5.

  • Разтопете маслото и добавете лука. Нежно гответе за около 10 минути, докато лукът омекне. Оставете да изстине и добавете градинския чай, галетата и подправете. Добавете просто достатъчно яйце, за да навлажни сместа и оставете до готовност за употреба. Съвет: Използвайте пакет с плънка, ако времето е кратко.



  • Напълнете пилето от края на шията и опаковайте около две трети от плънката вътре. Затворете кожата над плънката и я закрепете с коктейлна пръчка или малък шиш.

  • Оформете останалата плънка на топки и поставете върху лист за печене. Гответе във фурната с пилето за последните 25 минути.

    рецепти с червено песто
  • Поставете пилето в тенджера за печене и намажете с масло. Овкусете пилето със солта и черния пипер на вкус. Подредете сланината по модел с кръстосан кръст през гърдата. Покрийте свободно с фолио.

  • Печете в центъра на фурната за 20 минути на 500 г плюс 10-20 минути допълнително, като се маже два пъти по време на готвене.

  • 15 минути преди края на времето за готвене, извадете фолиото, отстранете бекона, баста и увеличете котлона до 220ºC / 425 ° F / газ 7, за да придадете на кожата последния златист хрупкавост. Когато се готви, извадете го от фурната и го покрийте с фолио. Оставете да почине поне 10 минути преди сервиране. Соковете трябва да се избистрят при пробиване на бедрото. Ако не, гответе допълнително.

  • Гарнирайте с куп градински чай и поднесете с селекция печени зеленчуци.

Прочетете Следващия

Пълна пълна английска рецепта за закуска за отслабване