Рецепта за сусам и сол



Кредит: IT Media

прави:

30

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

15 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 75 kCal 4%

Тези прясно изпечени хлябчета са идеалното нещо за потапяне в любимите ви спадове. Те също така бързо правят и само с няколко съставки могат да се разрошат в последния момент. Те правят чудесна алтернатива на чипсите и за кутиите за обяд! Просто пуснете малко в кутия с тупър софтуер с малко хумус или tzatziki за вкусна закуска. След като сте усвоили основната рецепта е лесно да опитате да ги гарнирате с нови аромати преди печене като малко настърган пармезан, чесново масло или маково семе.





Съставки

  • 500гр (1 фунт) силно обикновено брашно
  • 1 нива лъжица сол
  • 7g саше бързосушена мая
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 яйце, разбито с
  • 2 с. Л. Вода, за глазура
  • 1-2 супени лъжици сусамово семе
  • 1-2 ст. Л. Люспи сол
  • Масло или зехтин, за да сервират
  • Вие също ще трябва:
  • 2-3 листа за печене, намазани с масло и поръсени с грис


метод

  • Наръсете брашното в купа и разбъркайте в солта и маята. Изсипете 300ml (½ пинта) хладка вода и маслото в брашното и разбъркайте добре, докато се свърже, за да се образува тесто. Омесете тестото, или в смесител за храна с кука за тесто, или върху леко брашно, за около 5-10 минути, докато стане гладко и еластично.

  • Разделете тестото наполовина и разточете всяко парче на около 20 х 30 см (8 х 12 ин), а след това нарязайте на ширини на ленти с дебелина около 1 см.

  • Поставете лентите върху листа за печене, поръсени с грис и покрийте с намазнен лепящ филм или чиста чаена кърпа. Оставете лентите на топло място, докато се удвоят по размер.

  • Настройте фурната на газова маркировка 6 или 200 ° C.

  • В зависимост от броя на листовете за печене, които имате, може да се наложи да готвите галета на партиди. Глазирайте ги само преди да бъдат изпечени. Намажете глазурата с яйца върху доказаните ивици тесто и поръсете сусамовите семена над половината от тях, а другата половина на люспи сол.

    как да си направим кафена торта
  • Печете за 12-15 минути или докато тестените корички са светло-златист цвят и звучат кухи, когато се потупват отдолу.

  • Извадете листовете за печене от фурната и прехвърлете тестените плотове в телени стелажи. Сервирайте с омекотено масло или зехтин, за да ги потопите. Когато сладкишите са студени, увийте във фризерна торбичка. Те могат да бъдат загряти от замразени, преди да ги сервирате топли.

Прочетете Следващия

Мадейра сос рецепта