(Кредит на изображението: TI Media Limited)
| Сервира | двайсет |
| Умение | Средно |
| Време за подготовка | 1 час 30 минути |
| Време за готвене | 40 минути |
| Общо време | 2 часа 10 минути |
| Хранене на порцияRDA | ||
|---|---|---|
| Калории | 914 ккал | 46% |
| Дебел | 44 гр | 63% |
| Наситените мазнини | 22,4 g | 112% |
| Въглехидрати | 120 гр | 46% |
Нашата пъстра торта с козунак ще впечатли всички ваши приятели и семейство, но е по -лесно да се направи, отколкото изглежда.
звънна тен играчка
Как да украсите козунак с яйца?
Ние украсихме тази торта с великденски яйца с изящно шоколадово птиче гнездо, изпълнено с вкусни мини яйца от хотел Chocolat и му придадохме хладен ефект на великденско яйце, като го поръсим с какао на прах.
Как да си направим шоколадов козунак?
Ние използвахме шоколадова гъба и шоколадова глазура в тази торта с великденски яйца, но можете да експериментирате с всякакви вкусове, които харесвате - ванилия, лимон или кокос биха били много вкусни.
Как да си направим шоколадови гнезда?
Ние просто нарисувахме гнездо с тестени изделия с фиде с шоколад, за да се получи този страхотен ефект върху върха на козунака
Съставки
- 240 г несолено масло
- 240 г растително масло
- 100 г какао на прах
- 2 супени лъжици сода бикарбонат
- 720 г пудра захар
- 720 г обикновено брашно
- 4 яйца на свободно отглеждане
- 240 мл мътеница
- 2 супени лъжици ванилова паста
за глазурата
- 1 кг пудра захар
- 500 г несолено масло, омекотено
- 2 супени лъжици мляко
- 2 супени лъжици ванилова паста
- няколко капки хранителен оцветител
- 50 г тъмен шоколад, разтопен
за петънца
- 1 супена лъжица какао
за гнездото
- 1 гнездо за тестени изделия с фиде
- 75 г тъмен шоколад, разтопен
- шепа шоколадови яйца, използвахме яйца от хотел Chocolat Gianduja и мини яйца
ще имаш нужда
домашни лекарства за напукани пети
- 4 x 18 см приготвени форми за сандвич
- тръби за еднократна употреба
Метод
- Загрейте предварително фурната до 200С, газ 6. Поставете маслото, олиото и какаото на прах в среден тиган и леко загрейте, докато маслото се разтопи. Свалете от котлона и оставете сместа да се охлади, след това добавете 250 мл вода, сода бикарбонат, захар, брашно и щипка сол и разбийте, за да се комбинират.
- В отделна купа разбийте яйцето с мътеница. Добавете сместа от тигана и комбинирайте.
- Изсипете сместа в подготвените форми и печете 45 минути или докато се свари. Те ще се издигнат над ръбовете на калай. Оставете да се охлади във формичките. С помощта на назъбен нож изравнете сладкишите, като използвате ръба на формата за водач.
- За да накарате глазурата да съчетае всички съставки, с изключение на шоколада. Извадете две трети от сместа за глазура и напълнете две торбички за глазура за еднократна употреба. Разбийте разтопения шоколад в останалата трета от маслен крем. Напълнете трета торба за глазура с това. Оцветете останалия маслен крем с няколко капки зелено и синьо.
- Наслойте гъбите с шоколадовия маслен крем. Покрийте страните и отгоре с пастелен маслен крем, изглаждайки с нож за палитра.
- За петънца смесете какаото с 2 супени лъжици вода. С четка преместете сместа върху тортата.
- За да накарате гнездото да натроши пастата с фиде в разтопения шоколад и разбъркайте, докато се покрие. Покрийте малка купа във фолио и добавете сместа. Охладете, докато стегне. Добавете към върха на тортата и напълнете с шоколадовите яйца.
Най -добрият съвет за приготвяне на торта с петнисти козунаци
Проверете дали тортата е приготвена, като поставите шиш в центъра. Ако излезе чист, е сготвен.