Рецепта пържено говеждо месо с яйчени юфка

Кликнете, за да оцените(22 оценки) Пържено говеждо месо с яйчени юфка рецепта-говеждо рецепти-идеи за рецепти-нови рецепти-жена и дома

Сервира2 до 3+
УмениеЛесно
Време за подготовка20 минути плюс мариноване
Време за готвене10 минути
Общо време30 минути плюс мариноване

Съставки

  • 300 до 350 г (10 до 12 унции) пържола от филе, тънко нарязана
  • 125 г (4½ унции) сушени средни яйчени юфка
  • 75 г (3 унции) бебешка царевица, нарязана по дължина
  • 1 голям морков, обелен и нарязан на фини ивици
  • 2 глави лук, нарязани
  • 1 зелен пипер, обезкостен и нарязан на ивици
  • 50g (2oz) mangetout
  • 2,5 см (1 инч) парче пресен корен джинджифил, обелен и нарязан на фини ивици
  • 1 червен лют пипер, обезкостено и нарязано по дължина
  • Аз съм сос, на вкус

За марината



Кейт Мидълтън принц Уилям
  • 2 супени лъжици всеки сух шери, соев сос, рибен сос и 1 супена лъжица захар

Метод

  1. Смесете заедно съставките за марината, разбъркайте говеждото месо, покрийте и приберете в хладилник за поне 30 минути. Можете да го оставите за една нощ.

  2. Сварете юфката във вряща вода за около 4 минути или според инструкциите на пакета, след което опреснете под студена вода. Можете да ги хвърлите в малко сусамово или фъстъчено масло тук, за да предотвратите залепването.

  3. Загрейте незалепващ уок, докато стане наистина горещ. Запечете говеждото месо, като запазите маринатата за употреба по -късно, преди да добавите зеленчуците. Може да се наложи да направите това на две партиди. Запържете за няколко минути, след което добавете марината за последната минута.

  4. Добавете юфката и смесете всички съставки заедно. Изсипете малко соев сос на вкус и сервирайте веднага.

Прочетете Следващия

Рецепта пържено говеждо месо с яйчени юфка