Рецепта за къри от карфиол и леща

Кликнете, за да оцените(56 оценки) Карфиол и къри от леща

Сервира4+
УмениеЛесно
Общо време1 час
Хранене на порцияRDA
Калории 390 ккал двадесет%
Дебел 25 g 36%
Наситените мазнини 16 g 80%

Опитайте да направите домашно къри от карфиол и леща за наистина лек вариант за вечеря без месо. Сервирайте го като част от шведска маса в индийски стил, с ориз на пара и хляб наан, или като част от вечеря, когато гостите дойдат. Това е една от любимите ни вегански рецепти - приготвянето й отнема един час и си заслужава времето, което влагате. Това позволява на всички вкусове да се съберат правилно и лещата и карфиолът наистина да омекнат.



бунтовник Уилсън отслабване 2017

Домашно вегетарианско къри е много по -здравословно от версията за вкъщи - само с 390 калории на порция можете да се насладите на това ястие за вечеря практически без вина! Кърито за вкъщи може да бъде наистина мазно, мазно и пълно с тайна добавена сол и захар. Тази рецепта е пълна с бобови растения и здравословно зеленчуци, плюс много лесно можете да я приготвите със собствена домашна паста къри.


Как да си направим къри от карфиол и леща:

Съставки

  • 2 супени лъжици слънчогледово масло
  • 400 г кокосово мляко
  • 2 средни карфиола, подрязани и нарязани на цветчета
  • 250 г варена пуй леща
  • сок от 1 лимон
  • 2 супени лъжици прясно нарязан кориандър

За пастата:

  • 2 скилидки чесън, обелени
  • 5 см парче корен джинджифил, обелен и нарязан на ситно
  • 1 зелен чили
  • 2 глави лук, обелени и нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица куркума
  • 1 супена лъжица кимион
  • 1 чаена лъжичка морска сол

Метод

  1. Първо направете пастата. Сложете всички съставки в блендер и разбийте на каша.

  2. Загрейте олиото в голяма тенджера, след което леко запържете пастата за няколко минути, за да се сварят подправките. Добавете кокосовото мляко, разбъркайте добре, оставете да заври и оставете да къкри.

  3. Междувременно на пара или бланширайте цветчетата от карфиол, докато омекнат, след което добавете към соса къри. Оставете да къкри, докато току -що е сварено и напълно загрято, след това добавете лещата Puy, лимоновия сок и кориандъра и сервирайте.

Топ съвет за приготвяне на къри от карфиол и леща

Това е чудесно със салата от домати и лук и попадоми, хляб наан или пълнозърнест ориз

Прочетете Следващия

Рецепта от карфиол и пиле къри