Шоколадов гигантски кекс

прави:

умения:

среда

Подготовка:

25 мин

готвене:

50 минути (плюс 10 минути време за охлаждане)

Този вкусен гигантски шоколадов кекс е толкова лесно да се направи у дома, благодарение на нашата проста рецепта стъпка по стъпка. Гигантски шоколадов кекс е идеалната идея за специален повод. Вместо да правите много торти с размер мини, което може да бъде неудобно на парти, опитайте тази гигантска версия. След това можете да добавите свещи и да използвате като идеалния заместител на нормална торта за рожден ден. Топингът от ганаш и пеперуди със сигурност ще спечели възрастните, докато забавното добавяне на шоколадови бонбони Mars, Maltesers или бутони от млечно мляко като топинг означава, че изглежда забавно за децата. Препоръчваме ви да купите гигантска форма за кекс, за да направите тази впечатляваща печене. Това е гарантиран хит. Останалите остатъци могат да се съхраняват в херметически контейнер или тенекиена калай до 3 дни.

Съставки

250гр брашно за самовъзстановяване
½tsp бикарбонат от сода
3 супени лъжици какао на прах
220 г захарна захар
220мл растително масло
220мл мляко
3 средни яйца
Златен сироп от 3 с. Л
160гр несолено масло омекна
500 г захар за глазура, пресята
2tsp ванилов екстракт
3 с. Л. Мляко
150гр тъмен шоколад
150мл двоен крем
Марс планети, малтезери или млечни бутони (всички по избор)
Какао на прах
Гигантска форма за кекс

метод

За да направите тази шоколадова торта, предварително загрейте фурната до вентилатор 160 ° C и намажете вътрешността на вашата гигантска форма за кекс със растително масло.
За тази рецепта за кексчета в голяма купа пресейте заедно брашното, содата бикарбонат и какао на прах. Разбъркайте през захарта, докато се комбинират равномерно. Смесете заедно течностите: олио, мляко, яйца и златен сироп. Направете кладенче в центъра на сухите съставки и изсипете мокрите съставки.
С електрически ръка размахвайте заедно мокрите и сухи съставки, докато равномерно се смесят и изгладят, остъргвайки страните на купата, докато вървите. След като стане гладко, изсипете тестото в намазнената форма, така че да запълни около 3/4 от пътя нагоре във формата. Закрепете вложката за пълнене отгоре на долната половина.
Печете в предварително загрятата фурна за 45-50 минути, докато се вдигне добре и шишче, поставено в средата, излезе чисто. Времето ще варира напълно във вашата фурна, така че след 45 минути, продължавайте да проверявате на всеки 5 минути, докато не се готви. След като се свари, охладете върху телена поставка за 5-10 минути, преди да извадите силиконовата форма и оставете да се охлади напълно върху стелажа.
За маслото: Междувременно сметаната заедно, маслото, захарта и ванилията, докато се комбинират. Добавете млякото по една супена лъжица наведнъж и продължете да биете няколко минути, докато маслото достигне лека и пухкава консистенция.
За ганаша: Натрошете шоколада на малки парченца и поставете в купа със среден размер. В малка тенджера донесете сметаната да заври, преди да разбъркате върху шоколада. Продължете да бъркате, докато целият шоколад се разтопи и имате гладък копринен ганаш.
След като тортата се охлади, можете да започнете да я сглобявате. Започнете с подрязването на долната страна на горната половина, така че тя да е плоска и ще седи приравнено върху долната половина. Поставете петно от ганаш върху дъска за торта и поставете долната половина на гигантския кекс отгоре. Това ще залепи тортата към дъската.
рецепта за торта на огън
След като ганашът изстине до консистенция, разстелете го върху долната половина на тарталета с помощта на нож за палитра. Сега разстелете дебел слой ганаш отгоре на долната половина като първи слой от пълнежа. Поставете шепа планети на Марс (незадължително) отгоре на това, последвано от тръбичка слой от пеперудата. Сега поставете горната половина на гигантския кекс върху пълнежа.
Вземете останалия маслен крем и като започнете от дъното, където се срещат двата слоя, започнете да тръбите пеперудата около тарталета в непрекъснат вихър, както бихте ледени с нормален размер кекс, завършвайки на върха. Поставете тортата в хладилника за 5 минути, за да се втвърди леко. Потопете дъното на купата с ганаш в малко гореща вода, за да го разхлабите и разбийте, докато получите гъста консистенция за изливане. Извадете тортата от хладилника и изсипете останалия ганаш над горната част на тарталета, за да си осигурите кал. Украсете с толкова много планети Марс или други шоколадови хапки, колкото желаете и завършете с щедро нанасяне на какао на прах.