Кафе фъдж - Рецепти

прави:

64 квадрата

умения:

среда

Подготовка:

10 мин

готвене:

15 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	62 kCal	3%
Дебел	двагр	3%
- Насища	еднограм	до 5%

Тази рецепта за фиде с кафе е проста и лесна за приготвяне. Той съчетава кремообразна смесена смес с острата хапка кафе, за да направите много вкусна следобедна почерпка или годни за консумация подаръци. Споделете с приятелите си и се наслаждавайте

Съставки

2 заоблени лъжици добро разтворимо кафе
700гр гранулирана захар
300 мл изпарено мляко (2 х 170 г консерви)
100гр масло
2 ч.л. глюкозен сироп (използвахме течна глюкоза Dr. Dr. Oetker)
Вие също ще имате нужда
:
19 см квадратна калай, облицована с хартия Bakewell

метод

Разтворете кафето в 5 супени лъжици вряща вода и сложете в дълбок тежък тиган със захарта, млякото, маслото и глюкозата.
Разбъркайте сместа на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно; намажете всички кристали захар надолу от страната на тигана с четка, потопена във преварена вода. Довежда се до кипене и се вари около 10 минути, докато сместа достигне 115 ° С на термометър за захар (или докато чаена лъжичка от сместа, пусната в студена вода, образува мека топка).
палачинки от брашно от спелта
Махнете тигана от котлона и разбийте фурната с дървена лъжица, докато се сгъсти и тя се охлади до 100 ° С (около 2-3 минути). Изсипете в калай и разпределете равномерно. Оставете да зададете и след това нарежете на квадратчета.