Торта без шоколад и лешник

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

1 ч.ч.

Тази безкваска торта с шоколад и лешник е без глутен, което я прави идеална за всеки, който не може да яде пшеница, но също така прави и десерт за забавно вечеря. Ако някога сте останали за хубав пудинг, който да приготвяте, когато очаквате гости, тази вкусно богата торта, приготвена с тъмен шоколад, Франгелико и ханлуци, е идеалното решение. Сервирайте самостоятелно или с изливане на сметана или сладолед, за да го завършите перфектно и гостите ви ще останат наистина впечатлени!

Съставки

500г нарязан тъмен шоколад
6 яйца, на стайна температура
2 с. Л. Франгелико или ракия
165г смлени лешници
250мл крем, разбит
Ледена захар на прах, и сметана за сервиране

метод

За да направите своя шоколадов кекс, предварително загрейте фурната до 150 ° C / 300 ° F / Газа 2. Намажете 20-сантиметрова (8 инчова) кръгла калаена торта и подравнете основата с хартия за печене.
Сложете шоколада в топлоустойчива купа. Половината напълнете тенджера с вода, доведете до кипене, след това махнете от котлона и седнете купата върху тигана (не позволявайте купата да докосне водата или шоколадът ще стане твърде
гореща и изземете). Бъркайте от време на време, докато шоколадът се разтопи.
Поставете яйцата в топлоустойчива купа и добавете франгеликото. Поставете купата върху тиган с едва кипяща вода - не позволявайте да докосне водата. Разбийте яйцата с електрически плъзгачи на висока скорост в продължение на 7 минути или докато светне и пене. Отстранете от котлона.
С помощта на метална лъжица бързо и леко сгънете шоколада и смлените лешници в яйцата. Сгънете в разбитата сметана и изсипете сместа в тенекия. Сложете тортата за печене в тенджера за печене и изсипете достатъчно вряла вода в тенджерата за печене, за да дойде наполовина от страната на тортата. Печете за 1 час или докато шишче не излезе чисто, когато се пъхне в центъра на тортата. Извадете калаената торта от водна баня и охладете до стайна температура. Покрийте с пластмасова обвивка и хладилник за една нощ.
Изключете тортата в чиния, извадете хартията и нарежете на филийки.
Прах с пудра захар и сервирайте със сметана.