Рецепта за чесън, джинджифил и лют червен пипер

Рецепти

служи:

2

умения:

лесно

5-дневно:

1

Подготовка:

10 мин

готвене:

5 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	196 kCal	10%

Само с 196 калории и 4 г мазнини на порция, това вкусно ястие за бъркане е перфектно, ако гледате какво ядете. Просто удвойте съставките, за да нахраните семейство от 4 души

Съставки

2 ч.л. рапично масло или сусамово масло
1 голяма скилидка чесън, обелен и нарязан
½-1 зелен лют червен пипер, обелен и фино нарязан
1 ч.л. настърган пресен джинджифил
400гр (14oz) сурови кралски скариди
100 г (3½ унция) грах със захар (виж върха, вдясно)
Да служа:
Кафяв ориз (използвахме 250гр пълнозърнест ориз M&S, микровълнов според инструкциите за опаковка)
Варови клинове
Кориандър, за гарниране, по желание

метод

Загрейте олиото в тиган с чесън, лют червен пипер и джинджифил и запържете за минута на среден огън.
Добавете скаридите; оставете ги да станат розови от едната страна, след това ги обърнете и гответе, докато розовите навсякъде. Добавете бланширания грах захар и се загрява.
Сервирайте с ориз, намазан с олиото от тигана и варовикови клинове. Гарнирайте с кориандър, ако желаете.