Рецепта за Bauernfruhstuck на космати мотори

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

5 мин

готвене:

30 мин

Bauernfruhstuck е традиционна немска варена закуска от хрупкави парченца бекон, картофи и бъркани яйца. Косматите мотористи създадоха тази рецепта за Световната купа

Съставки

• 6 филийки бекон
• 1 супена лъжица масло
• 1 лук, нарязан на ситно
• 4 картофа, варени и нарязани на ситно
• 6 яйца
• ½ супени лъжици сол
• 60мл мляко
• Прясно смлян черен пипер

метод

• Запържете бекона до хрупкаво. Извадете и изцедете върху хартиена кърпа.

• Извадете беконната мазнина от тигана, добавете маслото и задушете лука до омекване.

• Добавете леко сварените картофи и кафяво.

• Разбийте леко яйцата, добавете солта, черния пипер, млякото и нарязания бекон.

• Изсипете яйчената смес върху лука и картофите и разбъркайте от време на време до готовност.