- здрав
служи:
2Подготовка:
10 минготвене:
15 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 483 kCal | 24% |
| Дебел | десетгр | 14% |
| - Насища | двагр | 10% |
| Въглехидрати | шестдесет и осем гр | 24% |
Тази подхранваща купа от юфка от соу с пикантни мисови скариди и броколи е свежа, ароматна и пълнежна. Noba юфка се произвежда изцяло или от елда брашно, което е без глутен, или от комбинация от елда и обикновено пшенично брашно. Те са популярни в японските ястия и често се сервират в горещ бульон. Ние гарнирахме нашата юфка с кубчета с пикантни панирани пържени скариди и броколи и направихме бърза туршия, която е толкова лесна за правене, но прави тази купа с юфка със сода малко по-специална. Всичко е обвързано с пикантна мисо дресинг, с нотка на лакоми и подгряващ препечен сусам.
Съставки
- За туршия:
- 2 моркови, нарязани на ивици с помощта на белачка от жулиен
- ¼ червено зеле, нарязано на ситно
- 75мл оцет
- 2 с. Л. Захар
- 1tsp сол
- За купите:
- 1/2 с. Л. Зехтин
- 1 червен лют червен пипер, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- ½ джинджифил с размер на палец, настърган
- 125гр Съвети за броколи с нежен ствол
- 125гр замразени кралски скариди, размразени
- 150гр юфка спа
- За превръзката:
- ½ супени лъжици соев сос
- ½ с. Л. Мисо паста
- 2tsp сусамово масло
- 1tsp мед
- сок от 1 лайм
- Да служа:
- 1 супена лъжица препечени сусамови семена
- Варови клинове
метод
За да приготвите бързо маринованите морков и зеле, хвърлете вегетата с оцета, захарта и солта и оставете настрана, докато готвите.
Варете юфката според инструкциите за опаковката, около 5 минути, след което оставете настрана. Загрейте олиото в голям тиган, добавете лют червен пипер, джинджифил и чесън и гответе 2 минути, докато ароматно. Добавете броколите и разбъркайте запържете за няколко минути, след това добавете креветките и гответе няколко минути, докато скаридите станат розови и броколите омекнат.
Разбийте всички съставки за превръзка заедно. Разделете юфката между две купички, отгоре с креветки, броколи и мариновани зеленчуци, а след това намажете с дресинга. Разпръснете върху препечените сусамови семена и сервирайте с варени клинове.