служи:
6умения:
средаПодготовка:
30 минготвене:
1 ч. 30 мин. (Може да са ви необходими допълнителни 10 минути)Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 467 kCal | 23% |
| Дебел | деветнайсетгр | 27% |
Влажно печено пиле с хрупкава кожа с аромат на червен пипер, сервирано със средиземноморски печени зеленчуци
Съставки
- 2реден лук, нарязан на клинове
- 6 скилидки чесън, цели, необелени
- 2tsp пушена червен пипер
- 1½ супени лъжици зехтин
- 1,75 кг прясно пилешко месо
- Сол и смлян черен пипер
- Няколко стръка розмарин
- 2 червени и 2 жълти или оранжеви чушки, обелени и нарязани на широки ивици
- 300гр (10oz) чоризо колбас, обелен, ако е необходимо, нарязан на дебели филийки
- 6 средни домата, нарязани наполовина
метод
Поставете фурната на 200 ° C или газова маркировка 6. Смесете лука и чесъна в голяма тенджера за печене. Разбъркайте 1 супена лъжица от пушената чушка и ½ супени лъжици олио.
мазнина на hayley mcqueen
Сложете пилето отгоре върху зеленчуците в калай. Намажете с останалото олио, поръсете с останалата чушка и малко подправка. Забийте стръкове розмарин в пилешката кухина и сред зеленчуците. Печете пилешкото месо за 1 ч.ч.
Извадете пилето от калай, разбъркайте парчетата черен пипер, чоризо и половинки домати в лука, след което сложете пилето обратно, като се маже със сокове. Гответе още 30-40 минути, докато пилешкото месо е добре сварено и соковете му се избистрят.
орнамент на santa cam
Оставете пилето настрана, за да почива 10 минути, преди да издълбаете. Разбъркайте зеленчуците и ги върнете във фурната, за да завършите готвенето за 10 минути. Нарежете пилешко месо и сервирайте със смесените зеленчуци и бебешки нови картофи, ако желаете. (Не е подходящ за замразяване).