Рецепта за забелязан Дик

Кликнете, за да оцените(17 оценки) Забелязано Дик-храна-десерт-жена и дом

Сервира4 до 6+
Време за подготовка30 минути
Време за готвене2 часа
Общо време2 часа 30 минути

Съставки

  • 225 г (8 унции) саморастящо брашно
  • 100 г (4 унции) настърган шал
  • 25 г (1 унция) пудра захар
  • 50-75ml (2-3fl oz) пълномаслено мляко

за пълнежа



  • 100 г (4 унции) касис
  • 50 г (2 унции) стафиди
  • 50 г (2 унции) тъмно мека кафява захар
  • ½ супена лъжица смляна канела или смесена подправка
  • настъргана кора 1 лимон

ще имаш нужда

сватбена торта с кексчета
  • параход и голям лист фолио с масло

Метод

  1. Пресейте брашното в купа, добавете салата, захарта и щипка сол и разбъркайте добре. Добавяйте постепенно млякото, докато сместа образува еластично, но не твърде лепкаво тесто.

  2. За пълнежа смесете всички съставки и оставете настрана.

  3. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност до правоъгълник приблизително 20x30cm (8x12in). Разпределете равномерно пълнежа върху тестото, оставяйки граница от 1 см (½ инча). Намажете границата с малко мляко или вода и навийте внимателно от тесния край на правоъгълника. Поставете рулото върху голям лист фолио, намазано с масло, и увийте внимателно, завъртайки плътно краищата, но оставяйки малко място в горната част на рулото, за да може пудингът да се разшири.

    документален филм за Анди Мъри
  4. Поставете пудинга на пара и гответе на пара за 2 часа, докато се свари. Внимателно отвийте пудинга, нарязайте на дебели филийки и сервирайте с много горещ крем.

Най -добрият съвет за приготвяне на петнист пишка

1) можете да замените стафидите в рецептата за нарязана смесена кора за по -цитрусов аромат. 2) Пудингът може да се пече и във фурната на 190С, 170С вентилатор, 375F, газ 5 за 1 час 30 минути.

Прочетете Следващия

Рецепта за забелязан Дик