| Прави | 3+ |
| Време за подготовка | 20 минути плюс охлаждане и декориране |
| Време за готвене | 15 минути |
| Общо време | 35 минути |
Те ще се съхраняват във форма за кекс 1-2 седмици.
Съставки
- 100g/4oz тъмна мусковадо захар
- 3 супени лъжици златен сироп
- 125 g /41 /2oz масло, нарязано на кубчета
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 350 г обикновено брашно
- 2 супени лъжици смлян джинджифил
- 1 супена лъжица смляна канела
- 150 г/6 унции кралска пудра захар
- годни за консумация златни листа (използвахме кухненски златни листа Squires от Waitrose)
ще имаш нужда
- 2 тави за печене, покрити с пергамент за печене
Метод
Начертайте шаблони с форма на къща върху карта или пергамент за печене. За всяка къща изрежете 4 правоъгълника с размери около 10 x 6 cm за големите къщи (9 x 5 cm за по -малкия) и 2 правоъгълни края, нарязани на триъгълник отгоре, за да направите заострената форма на покрива - 6 или 5 cm в основата , С височина 8 или 10 см, като страничните стени са с височина 5 или 6 см, след което се изрязват във формата на триъгълник. Можете обаче да ги направите с всякаква форма или размер.
как да си направим лимон
Поставете 3 супени лъжици вода в средна тенджера със захарта и сиропа. Разбъркайте, докато захарта се разтвори, след което оставете да заври. Свалете от котлона. Добавете нарязаното на кубчета масло и разбъркайте, докато се разтопи. Разбийте содата бикарбонат, тя ще се разпенва малко. Добавете брашното и подправките и разбийте добре, за да се получи меко тесто. Увийте в стреч фолио и охладете за 3 часа или за една нощ, докато се стегне достатъчно, за да се разточи.
Загрейте предварително фурната до 200C, 180C вентилатор, газ 6.
- Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото с дебелина на монета от 1 паунд и изрежете фигурите на къщата си.
Печете 10-15 минути (в зависимост от размера), докато само стане по-тъмно кафяво по краищата. Оставете да се охлади напълно, преди да извадите от формата. Направете кралската пудра захар според указанията на опаковката.
Поставете кралската глазура в торбичка и отрежете края. Направете дебела линия глазура около ръба на всяко парче и използвайте, за да „залепите“ парчетата заедно. Оставете да стегне за една нощ (дръжте торбата с кралска глазура в херметически затворен контейнер, за да я поддържате влажна).
Направете прозорци, врати и керемиди на всяка бисквита и украсете с годни за консумация златни листа, ако харесвате.