служи:
4умения:
лесноПодготовка:
5 минготвене:
30 минНаучете как да направите тази апетитна пържола с ястие от сос Стилтън и гъби. Тази шикозна версия на пържола и чипс няма да изглежда на място в ресторант. Тъй като е толкова просто, той е чудесен избор, ако не сте много уверен готвач, но искате сериозно да впечатлите. Тази рецепта обслужва 4 души и ще отнеме общо 35 минути. Това ядене е чудесно за вечери или специални случаи, когато обичате да сервирате нещо малко по-различно от обичайната си пържола. Сосът от сирена с гъби върши чудеса с гъстата нарязана пържола. Това е мач, направен в небесното храни!
Обичате добра пържола? Тук имаме много по-вкусни идеи за рецепти за пържола.
Съставки
- 4 големи картофа, настъргани
- 1-2 с. Л. Слънчогледово масло
- 1 / 2tsp чушки
- 4 постни пърленки или пържоли пържоли
- сос
- 200 г гъби, нарязани на тънко
- 6 супени лъжици прясна сметана с намалено съдържание на мазнини
- 100гр (4oz) сирене стилтон, натрошено
метод
Загрейте фурната до 200 ° C / 400 ° F / газ 6.
Нарежете всеки картоф на 8 клина и поставете в тенджера за печене. Намажете с малко от олиото и поръсете с червен пипер. Печете във фурната за 30 минути, докато картофите са меки отвътре, но кафяви отвън.
Загрейте останалото масло в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете пържолите в тигана (може да се наложи да направите това на партиди) и запържете за около 1 1/2 минути от всяка страна за редки, 2 1/2 до 3 минути от всяка страна за средно редки и 3 до 5 минути от всяка страна за средно до добре направено.
Когато се готви, извадете пържолите от тигана и дръжте на топло. Добавете гъбите в тигана и запържете за 3 до 4 минути. След това прибавете сместа за сметана и стилтон и леко загрявайте в продължение на 1 минута.
Сервирайте пържолите със соса от стилтон и гъби, картофени клинове и салата.