- вегетарианец
прави:
4умения:
средаПодготовка:
35 минготвене:
30 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 590 kCal | 30% |
| Дебел | дванайсетграм | 17% |
| - Насища | 5 гр | 25% |
Вкусен вегетариански пай с гарнитура от пюре от сладки картофи. Този пай се приготвя в отделни съдове, устойчиви на фурна и може да се приготви предварително
къде да купя евтин алкохол на едро
Съставки
- 1 с. Л. Масло
- 1 голям червен лук или бял лук, обелен и нарязан
- 3 моркови, обелени и нарязани на ситно
- 2 пащърнак, обелени и нарязани на парчета или нарязани на парчета
- 1 кубче зеленчуков запас
- Няколко стръка мащерка
- 410гр може да смесите салата от боб, отцедете и изплакнете
- 100 г замръзнал грах
- 2 с. Л. Нарязан пресен магданоз
- Сол и смлян черен пипер
- За каша:
- 1 кг сладки картофи, обелени и нарязани на парчета
- 75гр (2½oz) Чедър, настърган
метод
За да направите каша: Варете картофите във вряща вода за около 10 минути, докато омекнат. Изцедете, резервирайте готварска вода.
Междувременно загрейте олиото в голям тиган и варете лука за няколко минути, след което разбъркайте морковите и пащърнака и гответе още 2-3 минути.
Добавете 300ml (½ пинта) от картофената вода за готвене в тигана, заедно с натрошеното основно кубче и стръкчета мащерка. Доведете до кипене, покрийте и гответе за 15 минути.
Разбъркайте смесения фасул, грах, магданоз и подправка в зеленчуковата смес, след което я разделете между 4 отделни чинии, устойчиви на фурна. Извадете стръковете мащерка.
Намачкайте сладките картофи и разбъркайте на половина сирене и подправка на вкус. Лъжица разточете върху зеленчуковата смес и поръсете с останалата част от сиренето.