Алкалната диета е един от най-популярните планове за отслабване от последните години.
Той е отбелязан от знаменитости - феновете се казват, че Виктория Бекъм, Гуинет Полтроу и Дженифър Анистън - но обсъдени от експерти, които казват, че макар алкалната диета да работи, това може да не е поради причините, които създателите твърдят.
И така, какво всъщност е алкалната диета и по-важното, може ли наистина да ви помогне да отслабнете и да подобрите здравето си? Ето какво трябва да знаете ...
Каква е алкалната диета?
Диетата се върти около идеята, че консумацията на кисела храна има отрицателен ефект върху храносмилането ви, увеличава подуването на корема и като цяло ви кара да се чувствате летаргични, защото бъбреците работят извънредно, за да разграждат киселините в храната.
Целта на диетата е да поддържа pH на храната между 7,35 и 7,45, защото това е, когато тялото ви функционира най-добре.
Диетата предлага да ядете 80% некисели храни и след това месо отгоре, което представлява допълнителните 20 на сто от вашето хранене. Това означава, че храненията ви не трябва да са наистина скучни и можете да включите високо протеинова храна, въпреки факта, че повечето от тях са доста високи в скалата на pH.
Една от най-популярните версии на алкалната диета е Честно здравословната алкална програма, създадена от сестрата и готвачът на Сиена Милър и готвач Наташа Коррет. Планът има за цел да намали подуването на корема, да ви помогне да отслабнете и да ви накара да се почувствате по-будни и дори да облекчи всички болки и болки, които може да страдате.
Рецепти и храни за алкална диета:
Както споменахме, повечето меса са кисели, така че е най-добре да се придържате към сурови зеленчуци с малко месо за малко протеин.
Някои от най-нискокиселите храни включват копър, броколи, артишок, аспержи, цвекло, къдраво зеле, спанак, крес и карфиол.
Някои храни, като спанакът, могат да бъдат алкални, когато са сурови, но стават кисели при готвене, така че трябва да сте наясно как храните могат да се променят, когато са изложени на топлина.
Ядките и слънчогледовите семена са добри за лека закуска, докато фурмите, смокините, грейпфрутът, лимонът и лаймът оглавяват списъка с плодове.
Въпреки че грейпфрутът, лимонът и лаймът са всички кисели, когато ги ядете, те се променят до алкални, когато се усвояват.
За малко допълнително изхранване кафявият ориз и киноа могат да помогнат за насипни неща и да дадат добър удар на фибрите.
Гети изображения
Големи не са млечни продукти, пшеница, риба, миди, кафе, чай, захар, газирани напитки и алкохол.
Как мога да проверя дали нещо е кисело или алкално?
Ако наистина искате да вземете сериозно тази диета, трябва да инвестирате в комплект за тестване на pH. Ако имате iPhone, приложението pHood (достъпно за 1,49 паунда от App Store) има изчерпателен списък с рН резултат на почти всяка храна.
какво е панакота
Какви други ефекти има алкалната диета?
Според авторите на книгата Честно здраве, диетата може да подобри нивата на енергия и паметта и да помогне за предотвратяване на главоболие, подуване на корема, сърдечни заболявания, мускулни болки и безсъние. Въпреки че не е доказано научно, смята се, че минимизирането на киселата храна може също да помогне при артрит, диабет и рак. Може също да забележите, че кожата ви е в по-добро състояние, ако увеличите приема на ядки.
Как изглежда типично алкално меню за диета?
Закуската може да бъде мюсли от бреза, приготвено от соево мляко, или бъркани яйца на суров спанак и ръжен хляб. Обядите обикновено са супи или салати, а вечерята може да бъде, например, ньоки, приготвени с тиква вместо картофи, или зеленчуков печене. Ако сте гладни, закусете на богати на протеини ядки или сервиране на плодове.
Какво казват експертите за алкалната диета?
Коя алкална диета насърчава консумацията на здравословни храни като плодове, зеленчуци, протеини и здравословни мазнини като ядки, има дискусия за науката зад диетата.
Естественият диетолог Ейми Морис казва: „Много хронични заболявания имат обща основна причина - възпаление. Много хора реагират добре на диета с ниско съдържание на възпалителни средства и са облекчили многобройните си болки и болки, свързани с възпалението, като преминават към диета на растителна основа. Диетите, базирани на животни, могат да бъдат твърде предизвикателни за някои, тъй като животинският протеин е силно възпалителен, тъй като е много кисел. Докато дори някои растителни храни, които са кисели, те са много по-малко, отколкото животинските протеини, като повечето са алкализиращи. По този начин, помагайки на тялото да постигне предпочитаното си pH, което е 7,2. '
Въпреки това, диетологът д-р Сара Шенкер твърди: „Не съществуват плюсове към алкалната диета, няма никакви научни доказателства зад тази диета и яденето на различни храни няма ефект върху pH на организма. Това е нещо, което е тясно регулирано в самия организъм. '