служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
40 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 343 kCal | 17% |
| Дебел | 7g | 10% |
| - Насища | 4g | 20% |
| Сол | 0,5гр | 8% |
Ядене на уста, за да се насладите на цялото семейство. Използвайки пресни аспержи и здравословен кафяв ориз басмати, това ястие е перфектният здравословен вариант
Съставки
- 250г кафяв ориз басмати
- 1 пакет аспержи
- 30гр несолено масло
- 1 лук нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън
- 3 стръка прясна мащерка
- 1 ч. Л. Семена от кимион
- 1 пръчка канела
- 3 скилидки
- 2 шушулки кардамон
- 700мл пилешко / зеленчуково запас
- сок 1/2 лимон
- 3 с. Л. Плосък лист магданоз нарязан
- Сол и черен пипер за подправка
метод
Изплакнете ориза и оставете да кисне 10 минути. Отрежете краищата на аспержите след това нарежете на 3-4 парчета.
Разтопете маслото в голям тиган, след което добавете лука, чесъна, мащерката и подправките и гответе 5 минути, докато омекне.
Добавете ориза и гответе за още една минута, след това изсипете запарката в тенджерата, покрийте с парче калаено фолио и поставете върху плътно прилепващ капак. Гответе на слаб огън за 25-30 минути.
Поставете копията на аспержите в тигана и гответе 4-5 минути, подправете със сол и черен пипер, след това изстискайте лимонов сок. Поръсете върху магданоза.