- Обезмаслен
- здрав
- Ниско съдържание на мазнини
служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
35 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 393 kCal | 20% |
| Дебел | 8,5 грама | 12% |
| - Насища | 0,5гр | 3% |
Обичате риба и чипс? Защо да не опитате тази здравословна алтернатива на печена риба с кора от песто? Намажете рибата с лесно приготвяне на песто и сервирайте с домашно приготвен чипс на фурна за здравословна и вкусна вечеря за четирима.
Съставки
- 4 картофи за печене, нарязани на пухкави клинове
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 лимон, наполовина
- 2 филийки пълнозърнест хляб
- 1 скилидка чесън, обелен и натрошен
- 1 супена лъжица каперси
- 6 листа босилек
- 2 с. Л. Сос песто
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 4 х 175 г (6 унции), дебели филета от бяла риба, като исландска треска
- 2 тенджери за печене, облицовани с тефлонови незалепващи чаршафи
метод
Задайте фурната на Gas Mark 7 или 220 ° C. Разстелете картофите върху една от подредените тенджери за печене, намажете с масло и печете 20 минути.
евтини дни за двойки
Отделете едната половина от лимона настрана; ситно настържете и сок другата половина.
Смесете хляба в хранителен комбайн, за да направите трохи. Добавете чесъна, каперсите, 2 листа босилек, накъсани, лимоновата кора, 1 чаена лъжичка лимонов сок и пестото. Разбъркайте отново за смесване.
Подредете рибата в другата тенджера за печене. Поръсете с лимонов сок и подправете. Лъжица кора от песто отгоре на всяко филе от риба. Нарежете останалата половина лимон на филийки. Подредете резенче лимон и лист босилек отгоре на всяко парче риба.
Обърнете картофите и печете рибата във фурната за 15 минути или докато заливката стане златиста и рибата се люспи лесно.
Клаудия Уинкълман дъщеря огън