Печете макаронени изделия Bolognese

Гайка без

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

1 ч. 20 мин

Тази печива с тестени изделия Болонезе прави евтина и вкусна семейна храна - освен това е удобна рецепта за неочаквани гости.

Гледайте как да приготвите макаронени изделия Bolognese

Съставки

1 супена лъжица зехтин
1 голям лук
2 скилидки чесън, обелени и натрошени
700 г (1 фунт 9 унции) кайма от говеждо месо
2 х 400гр консерви нарязани домати
2 супени лъжици сушени италиански билки
2 супени лъжици доматено пюре на слънце
300гр (10oz) пене паста
25 г (1 унция) масло
25 г брашно
450мл (¾ пинта) мляко
100гр (4oz) сирене Чедър, настърган
2 с. Л. Ситно пармезан
Листа босилек, за гарниране

метод

Загрейте олиото в дълбок тиган и запържете лука и чесъна за 8-10 минути, докато омекне. Добавете кайма и кафяво на силен огън. Разбъркайте доматите, билките и пюрето. Подправете добре. Варете за 30 минути, като разбърквате от време на време.
Гответе макароните в тиган с леко подсолена вряща вода според инструкциите, докато стане само омекнат. Отцедете и изплакнете под студена вода.
Загрейте маслото в голям тиган, докато се разтопи, след това разбъркайте в брашното и гответе 1 минута. След това разбийте млякото и кипете, като разбивате през цялото време, докато сосът се сгъсти. Варете леко за 2 минути. Разбъркайте наполовина чедър и подправете на вкус. Разбъркайте в макароните.
Загрейте фурната до 200 ° C (400 ° F, маркировка 6). Разстелете месен сос в дълбока решетка. Отгоре се поръсва с макароните и соса. Поръсете върху останалото сирене Чедър и Пармезан. Печете за 25-30 минути, докато заври и до златисто.