служи:
2умения:
лесноЦена:
неХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 550 kCal | 28% |
| Дебел | шестнайсетгр | 23% |
Постни и вкусни, дива пържоли бързо се приготвят - и правят впечатляваща вечеря за двама.
как да печем тиквички
Съставки
- 2 средно големи картофи, нарязани на клинове
- 2 моркова, обелени и нарязани на четвъртинки, по дължина
- 1-2 малки пащърнак, обелени и нарязани на дължина
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол и смлян черен пипер
- 2 свинска пържола, около 135 g (4½ oz) всяка
- Копче масло
- Тиква зехтин
- 2 стръка прясна мащерка
- За глазурата:
- 4 супени лъжици Марсала (или червено вино или шери)
- 2 супени лъжици консерва от къпина или желе или червено касис
- ½ супени лъжици балсамов оцет
- Тире от сос Уорчестършир
- 6-10 пресни къпини
метод
Настройте фурната на газова маркировка 6/200 ° C. Сложете печене калай във фурната да загрее. Парботирайте картофите, морковите и пащърнака за 5 минути, отцедете добре и изсушете в тигана. Сложете олиото в горещата тенджера за печене, хвърлете в зеленчуците и печете за около 30 минути, като ги обърнете няколко пъти.
Овкусете пържолите от еленка. Загрейте тиган, добавете маслото, олиото и мащерката, след това пържолите и гответе около 4 минути от всяка страна.
Междувременно смесете всички съставки на глазурата, с изключение на къпините. Извадете реницата от тигана и сложете на котлона с печеното веге. Настържете листата от стръковете мащерка, така че да останат в тигана, и изхвърлете стеблата.
aldi wine предложения в магазина тази седмица
Добавете глазурата в тигана, разбъркайте добре и оставете да къкри, докато се сгъсти. Добавете къпините и ги загрейте през. Намажете глазурата отгоре на пържолите.