Броколи Киче - Рецепти

служи:

4 - 6

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

1 ч. 30 мин

Направете бюджетен брокат от броколи като нашата мама блогърка Anneliese, която казва: „Quiche е толкова страхотно ядене, че можете да направите едно голямо киче и да извадите две ястия от него. Може би всякакви остатъци също могат да бъдат поставени в кутии за обяд. Далеч по-евтино е да си направите свой собствен сладкиш, но ако времето е ограничено, просто използвайте готово сладкарско тесто, за да ускорите процеса! Това е много проста рецепта. '

Съставки

За сладкиша с краткотраен продукт:
125гр несолено масло, плюс още малко за омазняване
250 г обикновено брашно
3 с. Л. Студена вода, за да се свърже
(или приблизително 250 г готов сладкиш)
За пълнежа:
Масло или масло, за пържене
1 малък лук, нарязан на ситно
1 голяма глава броколи, само цветя
120мл пълномаслено мляко
3 големи яйца
85гр сирене, настъргано
Вие също ще трябва:
Ястие от калай или пай с 10 инча

метод

Леко намажете съда с калай или пай. Претеглете брашното в купа и добавете маслото (нарязано на малки кубчета), след което използвайте пръстите си, за да втриете маслото в брашното, докато сместа наподобява фини галета.
Използвайте тъп нож за разбъркване във водата, няколко капки наведнъж. Спрете, когато сместа започне да се слепва. Съберете тестото на топка и омесете леко за няколко секунди.
как се прави торта с шоколадов чип
Поставете сладкиша между две парчета залепващ филм (това означава, че няма да рискувате да добавите повече брашно към тестото). Разточете тестото, докато стане около 3 мм дебелина, след което внимателно прехвърлете сладкиша във вашия калай. Не забравяйте да отлепите прилепналия филм! Оформете сладкиша, за да пасне на калай и леко притиснете в ъглите.
За да избегнете страховито мокро дъно, сляпо изпечете кутията за сладкиши преди да добавите пълнежа. Просто поставете парче мазни хартия отгоре върху кутията за сладкиши и напълнете с боб за печене, неварен ориз или боб. Гответе във фурната, при 200 ° C / 400 ° F / маркировка 6 за около 20-30 минути. Извадете зърната за печене и мазнината хартия, преди да добавите пълнежа.
Сега е време да насочите вниманието си към пълнежа! На първо място ще трябва да загреете малко олио в тиган и леко да сварите лука до омекване, около 10 минути.
Докато лукът се готви, нарежете броколите; не забравяйте да използвате само цветята и да нарязвате на малки парченца. Това означава, че няма да е необходимо да го приготвяте предварително, да!
Разстелете лука на дъното на кутията за сладкиши, добавете броколите и поръсете половината от сиренето върху него.
Разбийте заедно яйцата и млякото. Изсипете яйчената смес върху лука, броколите и сиренето, след което отгоре поръсете останалото сирене.
Намалете фурната до 180 ° C / 350 ° F / Газова маркировка 4, поставете quiche във фурната и гответе за около 45 до 50 минути, или докато пълнежът е настроен и сиренето стане златисто кафяво.