- вегетарианец
прави:
24умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
20 минготвене:
25 минНезависимо дали са печени, панирани, сотирани или пържени, гъбите и чесънът са мач, направен на небето, и партньорството не става много по-добре от тези пълнени с гъби капачки от сирене. Обилно напълнени с кремообразен, сирещ пълнеж, гарнирани с хрупкави галета и изпечени до съвършенство, тези нежни капачки са истински плейсър за тълпата - накарайте ги за следващото ви парти или семейство да се съберат и те ще изчезнат от чинията за секунди. Тази рецепта е напълно вегетарианска, но повярвайте ни - няма да ви липсва месото. Те са идеални за масата на шведска маса и ще бъдат обичани както от зеленчуци, така и от месоядци!
Съставки
- 24 кестенови гъби, приблизително равни по размер
- 200гр чесън и билково крема сирене
- 50гр чедър, настърган
- ½ ч.л кайен пипер
- Млян черен пипер
- 100гр сушени галета
метод
Предварително загряваме фурната до 180⁰C / 350⁰F / вентилатор 170⁰C / маркировка 5.
Откъснете стъблата от центъра на капачките на гъбите и изхвърлете.
Сложете крема сиренето в купа и разбъркайте до гладкост. Добавете настъргания чедър, кайенския пипер и черния пипер и разбъркайте, докато сместа се комбинира.
Спукайте сместа в кухината в гъбите, като се запълва до ниво с краищата на гъбата.
Поставете капачките върху тава за печене и поръсете всяка с галета.
Печете във фурната за 25 минути или докато гъбите се сварят старателно.
Сервирайте, докато е още горещ (със салфетка или чиния в случай на разливане на крема сирене!)