- вегетарианец
служи:
2умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
30 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 572 kCal | 29% |
| Дебел | двайсет и две гр | 31% |
| - Насища | 5 гр | 25% |
Нашите ризото от броколи с рикота и грах е здравословно и успокояващо ястие в средата на седмицата, което цялото семейство ще обича. Това сирене, кремообразно ястие е чудесен начин да промъкнете повече зеленчуци в детските ястия - има толкова добър вкус, че дори няма да забележат, че ядат зеленина! Това ризото от броколи е направено с тризърнест микс от ризото, за да добавите допълнително фибри, което е чудесно за храносмилателната ви система и го прави наистина удовлетворяващо ядене. Рикотата, италианско прясно сирене, е с по-ниско съдържание на мазнини от другите сирена, но добавя богатство и кремообразност, както и много обичания сирене вкус. Ризотото е традиционно хранене, което изисква много търпение, бавно готвене и постоянно внимание, но нашата версия е толкова лесна, идеална за натоварена седмица-вечер. Нашите ризото от броколи с рикота и грах е само нещото, което ще ви стопли в зимна вечер. Евтино е и изисква минимални усилия, но дава страхотни резултати.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, натрошени
- 150 г ризото с 3 зърна (използвахме Riso Gallo)
- 450 мл горещ зеленчуков запас
- 100гр рикота
- 150 г броколи
- 100гр замразен грах
- 2 с. Л. Песто
- Букет листа босилек
метод
Загрейте зехтина в голям тиган на тежка основа и запържете лука за няколко минути, за да омекне.
Добавете чесъна и зърната в тигана, след това изсипете половината от запаса и оставете да къкри 10 минути, като разбърквате от време на време.
пол холивудски хляб рецепти фокача
Добавете останалата част от запаса, рикотата, броколите, граха и пестото. Оставете да къкри още 10 минути, като разбърквате от време на време, докато зърната станат нежни и цялата течност се абсорбира.