Ресторантите предлагат алтернативи на брюкселското зеле в техните коледни менюта поради недостиг и дори може да се мъчите да ги купите и за празничния си обяд.
Що се отнася до коледните вечери, нищо не е по-разделително от малкото и смирено брюкселско зеле.
Макар че почти всички сме съгласни, че голямото количество прасета в одеяла е пътят напред и за щастие, Алди има дълъг крак наденица, обвита в бекон, така че задоволява лакомия. Брюкселското зеле не често получава същите нива на ентусиазъм.
как се правят кайма и кнедли
Повечето хора или ги мразят, или ги обичат и е лоша новина, ако сте последният.
Земеделските производители съобщават за ниски добиви тази година и това доведе до няколко ресторанта, които трябва да предлагат зеле като алтернатива на традиционната британска брасика.
Дългата, безмилостно студена зима, последвана от пламтящо горещо лято, остави растенията на брюкселските кълнове в лошо състояние и дават много малко.
в памет на татуировки на татко
Хокстън / Сам Едуардс / Гети
Брюкселското зеле попада ли на вашата коледна вечеря?
Върнън Маскаренхас, търговец от Nature's Choice на пазара в Ню Ковънт Гардън, говори пред Telegraph и каза, че „определено няма достатъчно брюкселско зеле да обикаля.“
Той добави: „Ще имаме истински проблем с Коледа заради брюкселските кълнове - те просто не са отгледали. Определено ще има недостиг и те ще бъдат по-скъпи и няма да е достатъчно, за да обикаляте със сигурност. '
Върнън обясни, че недостигът се оказва особено пагубен за ресторантьорството и те са били принудени да мислят дали да използват вместо това кейл.
Коледна вечеря в Исландия
За разлика от кълновете, брилската реколта на Великобритания обичаше горещото лято и има повече от достатъчно, за да обиколи.
Върнън обясни: Това започва да създава голям проблем, защото ресторантите трябва да коригират коледните си менюта, тъй като нямат продукция. Те ще използват вместо кале и други форми на зеле. Беше много добра година за кале. Времето, което покълнаха не харесваха, кале се хареса. '
Ще се биете ли с други купувачи за последната торба с кълнове или ще се радвате да разменяте с кейл? Преминете към нашата страница във Facebook, за да споделите вашите мисли ...