Торта с моркови с рецепта за глазура с лимоново крема сирене




[08] Класически торти

служи:

12

умения:

среда

Подготовка:

30 мин

готвене:

1 ч. 15 мин

Морковата торта сама по себе си има страхотен вкус, но още повече с мека и остра глазура от лимонено сирене - идеална за следобеден чай или торта за рожден ден с разлика.

кучето на Гордън Рамзи



Съставки

  • 250мл растително масло
  • 295g твърдо опакована светлокафява захар
  • 3 яйца
  • 540гр настърган морков
  • 110 гр. Едро нарязани орехи
  • 375гр брашно за самовъзстановяване
  • ½tsp бикарбонат сода (сода за хляб)
  • 2tsp смесена подправка
  • За глазурата от лимонено сирене:
  • 30 г масло, омекотено
  • 80гр сирене, омекотено
  • 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
  • 240гр захар за глазура



метод

  • Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F. Намажете дълбока 22см (9-инчова) кръгла тава за торта и подравнете основата с пергамент за печене.

  • Разбийте олиото, захарта и яйцата в малка купа с електрически миксер до гъста и кремообразна. Прехвърлете сместа в голяма купа и разбъркайте в настъргания морков, ядки и след това пресятите сухи съставки.



  • Изсипете сместа в тава и печете около 1 часа. Извадете от фурната и поставете тортата в калай за 5 минути, преди да обърнете, отгоре нагоре, върху телена поставка за охлаждане.

  • Междувременно направете глазурата от лимонено сирене, като разбиете маслото, крема сиренето и лимоновата кора в малка купа с електрически миксер до светло и пухкаво. Постепенно бийте в пресята захар за глазура.

    са мини чедър, подходящи за вегетарианци
  • Разстелете тортата с глазура.

Прочетете Следващия

Тиквички спагети с рецепта за песто и пилешко месо