Пилешки гуджони с бели галета

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

15 мин

готвене:

15 мин

Тази рецепта е домашна алтернатива на онзи стар фамилен фаворит, пилешки хапки. Той е бърз, лесен - и на вкус също. Тези пилешки гуджони - сочни пилешки гърди, панирани и леко пържени - могат да се консумират като основно ядене с чипс на фурна и грах, но те също така правят страхотна закуска за парти, за да могат хората да споделят и да се потопят в доматен кетчуп или собствен домашен джип ,

Съставки

4 пилешки гърди без кости
25 г брашно, подправено със сол и прясно смлян черен пипер
2 яйца, бити
300гр пресни бели галета
Масло за плитко пържене

метод

Нарежете пилешките гърди на тънки ивици, като нарежете по диагонала.
Хвърлете лентите в подправеното брашно, потопете в разбитото яйце и след това намажете равномерно в галетата, като се уверите, че тя добре покрива.
Загрейте олиото в голям, дълбок тиган и запържете пилето от всяка страна до златисто и сварено. Може да се наложи да направите това на партиди.
Извадете от тавата и отцедете върху кухненска хартия. Сервирайте горещо или студено с доматен кетчуп (за деца) или направете свой собствен потапяне за възрастни.