служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинготвене:
30 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 665 kCal | 33% |
| Дебел | двайсет и пет грам | 36% |
Насладете се на горещ и пикантен вкус на южна Индия, с ароматите на кориандър, кимион, черен пипер и орехова горчица в това вкусно пилешко къри. Тази рецепта за пилешко къри е чудесна, която трябва да опитате, ако искате автентично индийско къри, което има вкус дори по-добре от заемане. Евтино е да направите и наистина да имате страхотен вкус, освен това можете да замразите и останалите остатъци. Маслото от фъстъци, лукът и къдрината от мадрид се използват за създаване на пикантния вкус на тази традиционна рецепта за къри и можете да вземете пастата от къдра мадрас от местния супермаркет. Към това ястие сме добавили и зелен фасул, който е пълен с витамин С, за да му придадем допълнителен цвят и текстура. Нещо повече - тази рецепта служи на четирима души и отнема само половин час, за да се охлади, така че това е чудесна опция за нощно хранене, която ще напълни цялото семейство.
Съставки
- 300гр (12oz) ориз басмати
- 1 ст. Л. Фъстъчено масло
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 750гр без кожи филе от пилешко бедро,
- тънко нарязани
- 75гр (3oz) Мадра къри паста
- 250 г (9 унции) зелен фасул, подрязан
- 125мл пилешки запас 125ml (4½ fl oz)
метод
За да направите това пилешко къри, сварете ориз басмати в голяма тенджера с вряща, подсолена вода, според инструкциите за пакетиране. Отцедете и върнете в тава. Покрийте и дръжте на топло.
Загрейте олио в уок или голям тиган и разбъркайте-запържете лука за 5 минути до омекване. Добавете пилешкото месо и продължете да бъркате в продължение на 5 минути, докато пилето стане златисто.
Добавете къри паста и разбъркайте за още минута. Разбъркайте боб и запас. Варете на слаб огън за около 8 минути, докато сосът се сгъсти леко и пилешкото месо се свари. Сервирайте в купички с ориза.