служи:
4умения:
лесноПодготовка:
5 минготвене:
10 минАко винаги поръчвате пържен яйчен ориз за китайско сваляне, ще харесате тази 15-минутна рецепта - тя е страхотна като част от китайския празник у дома! Готови само за 15 минути, всъщност не ставате по-бързи от тази рецепта! Можете да добавите малко обрат към класическата рецепта за пържен яйчен ориз, като добавите малко нарязани люти чушки, или можете да добавите малко замразени кралски скариди или пилешко месо за по-пълна храна. Това е страхотна страна, която върви наистина добре с тайландско или китайско вдъхновено къри.
Съставки
- 2 ст. Л. Фъстъчено масло
- 3 яйца, бити
- 50гр / 2oz варени бебешки скариди
- 50гр / 2oz замразен грах
- 400гр / 14oz варен ориз от жасмин
- 1-2 с. Л. Соев сос
- 1 супена лъжица препечено сусамово масло
- 1-2 щипки смлян бял пипер
метод
Загрейте уок на силен огън и добавете ореховото масло. Изсипете разбитите яйца и оставете да се утаи 1-2 минути, след това завъртете течното яйце около уока и с помощта на дървена лъжица разбъркайте, за да го разбъркате леко. Прехвърлете в чиния и оставете настрана.
сватба на Марта Колисън
Добавете скаридите и замразения грах към уок и разбъркайте за пържене за по-малко от 1 минута. Добавете ориза и разбъркайте добре, докато оризът се разпадне.
Върнете бърканите яйца във вока, подправете със соев сос, сусамово масло и бял пипер на вкус и сервирайте веднага.