Шоколадови бисквити

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

30 мин

готвене:

10 мин

Вкусно богати и ронливи, тези шоколадови бисквити с късо хлебче са много по-излели и са толкова добри да се хапват с чаша силно кафе или чай. Защо да не натъпчете шоколада на линии по всички бисквити и да използвате смес от обикновен, млечен и тъмен шоколад за стилен външен вид? Можете също така да добавите малко шоколадов чипс към сместа или малко щипка канела, за да изведете и вкуса. Те също така правят блестящи подаръци за храна за Свети Валентин или прекрасни сватбени услуги - и те също са вкусни! Обичате да печете бисквити? Тук имаме много по-вкусни рецепти за бисквити.

Съставки

250 г обикновено брашно
30г какао на прах
200 г студено масло, нарязано на кубчета
100гр захар за глазура
1/2 ч.л ванилов екстракт
2 жълтъка
50г бял шоколад за украса (по желание)

метод

Загрейте фурната до 200C / 180 C вентилатор / газова маркировка 6
Поставете брашното, какаото на прах и маслото в купа и разтривайте заедно с върха на пръстите си, докато стане на фини трохи. Разбъркайте захарта за глазура, след което добавете ванилията и яйчните жълтъци. Смесете сместа с ръцете си, докато цялата се свърже с тесто. Охлаждане за 30 минути.
Разточете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и с помощта на резачка за бисквити, нарязана на сърцевидни форми.
Поставете бисквитите върху лист за печене и печете в продължение на 8-10 минути, докато просто станат твърди. Оставете бисквитите да се охладят в продължение на 5 минути, след това извадете от тавата и оставете да изстинат напълно върху телена поставка.
Начупете белия шоколад и поставете в купа върху тиган с леко кипяща вода, докато се разтопи (или се разтопи в микровълновата за 30 секунди изригване) Използвайки чаена лъжичка, изсипете малко шоколад върху всяка бисквита и оставете да се запази.