Рецепта за тиквички с тиквички

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

05 мин

готвене:

05 мин

Тиквичките от тиквички са идеалната здравословна вечеря, ако търсите нещо бързо и вкусно. Ако в градината или парцела ви има тиквичка тиквички и ви липсват идеи за използването им, защо да не опитате тази вкусна рецепта за фритер? Настърганите тиквички се комбинират със сирене Фета и чесън и след това се запържват и сервират горещо или студено с дипче от мента от крема. Те правят съблазнителна закуска, която да сервирате с която и да е от любимите ви спадове и може да се направи толкова малка или голяма, колкото искате, в зависимост от случая. Идеално е да служи като канапе или като необичаен съпровод на месни или рибни ястия.

Съставки

• 2 големи тиквички, настъргани
• 1 яйце, разбито
• 75 г обикновено брашно
• 150гр сирене фета, натрошено
• 2 ч.л. нарязан пресен чесън
• Сол и прясно смлян черен пипер
• 2 с. Л. Растително масло
• За потапянето:
• 100мл прясна сметана
• 2 с. Л. Нарязана прясна мента
• Лимонови клинове и стръкове мента за гарниране

метод

• Смесете заедно тиквичките, яйцето, брашното, сиренето и чесъна. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер.

• Загрейте олиото в голям тиган и когато е горещо, пуснете лъжици от сместа, като леко изравнявате с гърба на лъжицата.

• Запържете за 5 минути, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и хрупкаво. Повдигнете и изцедете.

• За да направите потапянето, смесете заедно фришето и ментата.

• Сервирайте фритерите, топли или студени, с потапянето

• Гарнирайте с лимоновите клинове и стръковете мента.

  как се правят бисквити с джинджифил