служи:
2умения:
средаПодготовка:
15 минготвене:
25 минЕдно приятно ястие за вечеря за онези мразовити есенни дни, най-добре поднесено с малко задушени броколи Tenderstem. Кремообразното ризото е лесно за приготвяне, а добавянето на тиква с бутерн допълва печеното пиле. Това ястие е перфектно, ако имате гости, тъй като е впечатляващо, но просто. Просто удвойте съставките по-долу, за да сервирате 4. Със само 25 минути във фурната, това вкусно ястие е бързо и вкусно всичко в едно.
Съставки
- 2 без кости пилешки гърди
- 4 филийки шунка
- 1/2 малки тиквички (около 300гр), обелени и нарязани на малки парченца
- 1 супена лъжица зехтин
- 50гр масло
- 100гр оризово ризото Arborio
- 800мл – 1литра запас от пилешко месо
- 1 супена лъжица прясно нарязан плосък магданоз
- 25гр прясно настърган пармезан
- Шепа ракета
метод
Предварително загрейте фурната до 200 ° C / 400 ° F / Вентилатор 180 ° C / Газова маркировка 6
Вземете пилешките гърди и увийте две филийки прошуто около всяка и поставете в малка тава за печене. Печете във фурната за 20-25 минути, докато се приготви.
Хвърлете тиквичката в олиото и разстелете в малка тава за печене. Поставете във фурната заедно с пилешкото месо и гответе за около 10 минути, докато просто омекне. Извадете и поставете на една страна.
За да накарате ризото да разтопите половината масло в тежка основа на тиган. Добавете ориза и варете на слаб огън за минута, като бъркате през цялото време. Постепенно черпайте в горещия състав малко по едно време, като бъркате непрекъснато.
След около 15 минути, когато оризът е просто нежен, разбъркайте в сварената тиква. Продължете да добавяте горещия запас, докато оризът стане кремообразен. Разбъркайте останалото масло, магданоз и пармезан.
Напълнете ризото върху топли чинии и разхвърлете върху ракетата. Отгоре намажете с пилето и сервирайте.
рецепти, използващи храносмилателни бисквити