Рецепта за корнирана торта с корниран крем



прави:

1

умения:

лесно

Подготовка:

20 мин

готвене:

50 мин. (Може да са необходими допълнителни 10 минути)

Тази лека, влажна торта, набрашнена с ванилови семена от The Great British Bake Off, е вкусна сама по себе си или с ванилов крем или компот от червени плодове.





Съставки

  • 2 средни яйца на свободна възраст при стайна температура
  • 225г захар за колело
  • ½ до шушулка ванилия
  • 1 х 225 гр. Вана със сгушен крем
  • Добра щипка сол
  • 200гр брашно за самовъзстановяване
  • Crème fraîche или двоен крем, смесен с няколко ванилови семена, за сервиране (по желание)
  • Вие също ще трябва:
  • 20-сантиметрова ламарина за пружина или дълбока кръгла торта, намазана с масло и облицована с мазнина хартия


метод

  • Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F, газова маркировка 4).

  • Сложете яйцата и захарта в голяма купа.

  • Разделете шушулката на ванилията по дължината си с върха на остър нож и изстържете лепкавите черни семена в купата (запазете част от семената, за да смесите с крема за сервиране, ако използвате).

  • С помощта на електрическа бъркалка или миксер или с въртяща се размахване разбийте яйцата и захарта, докато станат много гъсти и като мус и камшикът остави гъста следа, когато се извади от сместа.

    японска облачна торта
  • Разбъркайте сметаната до гладкост и внимателно разбъркайте в сместа със солта. Пресейте брашното в купата и внимателно сгънете с голяма метална лъжица. Когато се комбинират добре, прехвърлете сместа в подготвения калай и разпределете равномерно.

  • Печете в предварително загрятата фурна за 50 минути - 1 ч, докато тортата стане добре златисто кафява и твърда, а коктейлна пръчка, поставена в центъра, излезе чиста.

  • Оставете за 5 минути да се закрепи, след това внимателно извадете от тенекията, изхвърлете хартията за облицовка и оставете да изстине напълно върху телена поставка. Да се ​​съхранява в херметичен контейнер.

Прочетете Следващия

Рецепта за виетнамска пилешка салата с китайско зеле и бобови кълнове