Кремообразна рецепта за строганов гъб и спанак

• вегетарианец

служи:

4

умения:

лесно

5-дневно:

3

Подготовка:

05 мин

готвене:

20 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	260 kCal	13%
Дебел	петнайсетгр	21%
- Насища	6g	30%

Тази лесна рецепта за строганов гъб комбинира гъби, покрити с чесън, ритник от ракия, за вкусно богата комбинация от вкусове. Обичаме да сервираме нашия стриганов гъб и спанак с картофено рости, за да попием целия кремообразен сос и да осигурим малко хрупкава текстура. Какво не е за харесване? Дори децата трудно ще устоят на гъбите и спанака, когато се сервират със строганов сос. Ако искате да направите това още по-специално, препоръчваме да замените нормалните гъби за кестен или свинско месо в тази гъба и спанак строганов.

erika christensen cole maness

Съставки

• 700гр смесени бутони и кестенови гъби, наполовина, ако са по-големи от размера на хапки
• 175мл единичен крем
• 150гр спанак от бебешки листа
• Малък куп магданоз с плосък лист, грубо нарязан
• Проверете, че имате
• 2 с. Л. Зехтин
• 2 глави лук, нарязани на ситно
• 2 скилидки чесън, нарязан нарязан
• Щипка люта или сладка червена чушка
• 3 с. Л. Ракия
• 270 г пакет картофи rösti, за да сервират

метод

• Загрейте олио в голям тиган, добавете лука и чесъна и гответе за 10 минути до златисто. Добавете гъбите, червения пипер и много черен пипер и запържете на силен огън в продължение на 5 минути, като разбърквате.

• Добавете ракия и щипка сол и балон за 1-2 минути. Разбъркайте сметаната и доведете до кипене. Варете за 2-3 минути, докато леко намалите.

• Разбъркайте спанака и магданоза и оставете да се уверят. Овкусете добре и сервирайте с картофени rösti.