Д-р Рупи Аюла пусна нова готварска книга. Ето всичко, което трябва да знаете за последното му издание „The Doctor’s Kitchen: Eat to Beat боледуване“ и поглед върху някои от рецептите, които можете да очаквате.
Кой е д-р Рупи Аюла?
Д-р Рупи Аюла е личен лекар по здравеопазване, здравен писател и абсолютно хранителен специалист.
От готвенето в кухнята до постигането на добро здраве, Рупи откри, че силата на храната е неговото лекарство.
През 2009 г. Рупи е диагностициран с изкуствено мъждене, което е нередовен пулс - на моменти сърдечният му ритъм може да скочи до 200 удара в минута.
бременност от седмица до седмица
След като видя няколко специалисти, които съветваха начинът за борба с това да бъде претърпяване на сърдечна операция, наречена аблация, Рупи се обърна към съвет по-близо до дома - майка му.
Майка му настоява Рупи да анализира внимателно диетата си и след като се справи с различни дефицити на хранителни вещества, сърдечните му епизоди престават.
От своя личен опит за справяне със сериозно здравословно състояние, използвайки прости промени в диетата си, Рупи споделя своите най-добри съвети в своите цветни готварски книги, които определено ще вдъхновят вашите ястия.
Любител на готвенето, здравословните рецепти и уелнес той издаде две готварски книги, като двете споделят заглавието „Докторската кухня“.
След успеха на първата си готварска книга „Кухнята на доктора“, заредете здравето си със 100 вкусни ежедневни рецепти - Рупи се завърна с второ кулинарно творение „Кухнята на доктора“: Яжте да победите болестта.
Готварските книги на д-р Рупи Аюла: За какво се отнася Докторската кухня?
Идеята на Рупи зад неговите книги за рецепти на The Doctor's Kitchen беше да създаде здравословни, вълнуващи и най-важното достъпни ястия, за да насърчи хората да влязат в кухнята и да признаят хранителните ползи от включването на определени храни в диетата ви.
Ако сте на диета или просто искате повече вдъхновение за здравословни семейни ястия, това са готварските книги за вас ...
Докторската кухня: Яжте, за да победите болестта
Eat to Beat болест е най-новата готварска книга на Rupy, публикувана за първи път през март. Рупи изследва предотвратяването на болести само като променя определени храни в диетата си.
Докато повечето здравословни книги с рецепти се фокусират върху здравето на сърцето и загуба на тегло, вместо това Рупи разглежда как храната влияе на определени части от телата ни, включително мозъка и ума ни. Например, Руби изследва как храната влияе на психичното ни здраве, нивата на стрес, качеството на кожата и зрението.
Книгата е разделена на различни теми като например как да поддържаме здрав мозък, здраво сърце, да се борим с възпалението, да подобрим имунитета и да намалим шансовете за рак.
Окомплектовани с 80 нови рецепти, изпълнени с аромат и цвят, за да опитате, всяка от тях ще ви вдъхнови да направите по-здравословен избор на храна в кухнята и от своя страна да се възползвате от общото ви благосъстояние само от няколко промени в начина на живот.
Докторската кухня: Допълнете здравето си със 100 вкусни ежедневни рецепти
Допълнете здравето си със 100 вкусни ежедневни рецепти е първото кулинарно творение на Рупи, което за първи път е публикувано през декември 2017 г. Със своите 100 лесни за приготвяне ястия, Рупи ни отвежда на пътешествие през храна, лекарства и наука.
Всяка рецепта е осеяна с лесно разбираема информация за размера на хапки, за да ви даде представа за хранителните предимства на вкусното ястие.
Рупи предполага, че диетите на растителна основа са най-здравословните за нас и вярва, че можете да поддържате добро здраве на червата, да намалите риска от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания само като ядете правилните храни.
В тази книга Рупи има за цел да развенчае мита, че здравословната диета е скъпа и разкрива удобни съвети за намаляване на седмичните ви разходи за храна. Рупи споделя и своите трикове за спестяване на време, за да направи всяко хранене малко по-просто.
Рецептите за вечеря в кухнята на Доктор
Както винаги, Рупи предлага изобилие от изобретателни рецепти в своите готварски книги, включително етиопско къри, сьомгови булгери в тайландски стил, черни боб тако и зелен боб на Терияки. Ето три от любимите ни ястия от The Doctor’s Kitchen: Яжте да победите болестта:
Къри от кари шри Ланка
Кредит: Вяра Мейсън
Вкусната смес от подправки и кремообразен кокосов сос прави затоплящо и ароматно къри от Шри Ланка, пълен с веган. След като сте събрали всичките си съставки, просто ги хвърлете всички заедно и гответе само за 20 минути. Скоро ще вземете обилна семейна храна на масата за нула време.
Патладжан и орех Рагу
Кредит: Вяра Мейсън
Д-р Рупи Аюла обръща класическо италианско ястие с добавяне на орехи, патладжан, пуи леща и аншоа към тази рецепта за рагу. Това е перфектно ядене за готвене на партиди и можете да съхранявате останали във фризера, които да използвате на по-късна дата.
Морков и тиквичка Лакса
Кредит: Вяра Мейсън
Морковът и тиквичката на д-р Рупи Аюла е сърдечна и успокояваща храна с включени много различни зеленчуци и аромати. Просто хвърлете всички съставки в един съд и оставете малайзийските подправки да вършат своята магия.
Подкастът „Докторска кухня“
Ако се интересувате от историята на Рупи и искате да научите повече, препоръчваме да се включите в неговия подкаст на Doctor's Kitchen, който можете да намерите на Spotify или ITunes.
Във всеки седмичен епизод Рупи просвещава своите слушатели за ползите за здравето от определена храна. В един епизод Рупи споделя всички рецепти, в които може да се използва Пак Чой - от къри до бъркане на пържени картофи и дори някои необичайни рецепти, които може да ви изненадат.