служи:
8умения:
средаТази двойна шоколадова торта с шоколад с рецепта за бял шоколад с масло и е една от любимите ни. Вземете снизхождение на друго ниво с тази двойна рецепта за шоколадова торта. Той е перфектен като торта за рожден ден, торта за парти или просто следобеден чай! Тази рецепта служи на 8 души и ще отнеме около 50 минути, за да се пече и прави, плюс време за охлаждане! Това е вкусна рецепта за торта, която след като направите, ще искате да правите отново и отново за специални случаи.
Съставки
- За тортата:
- 150 г несолено масло, при стайна температура
- 150гр лека мускавадо захар
- 40гр какао, пресято
- 150гр брашно за самостоятелно отглеждане
- 1tsp бакпулвер
- ½tsp бикарбонат от сода
- 2 средно свободни яйца
- 1tsp екстракт от ванилия
- 142мл заквасена сметана
- Златен сироп от 2 с. Л
- За маслото:
- 200г бял шоколад
- 280гр несолено масло
- 280гр захар за глазура
- 1tsp екстракт от ванилия
- За шоколадовите къдрици:
- 100гр бял шоколад
- 100гр тъмен шоколад
метод
За да направите тази шоколадова торта, загрейте фурната до 180C / маркировка 4 / Fan 160C. Мазнини и основни линии сандвич 2 х 18 см. Разбийте заедно маслото и захарта до побеляване. В отделна купа пресейте какаото, брашното, бакпулвера, содата бикарбонат и щипка сол, разбъркайте добре. Добавете към сметановото масло и захарта.
В мерителна кана разбийте заедно яйцата, ваниловият екстракт, киселата сметана и сиропа. Изсипете върху сухите съставки и разбийте напълно.
Разпределете сместа по равно между консервите. Печете във фурната за 20-25 минути до пружиниране. Оставете да изстине за няколко минути в консервите, след това прехвърлете в охладителни стелажи, за да се охладят напълно.
За маслото разтопете шоколада в топлоустойчива купа върху тиган с едва кипяща вода. Оставете леко да се охлади. В голяма купа разбийте заедно маслото и захарта за глазура до кремообразно. Разбийте в екстракта от шоколад и ванилия.
За шоколадовите къдрици разтопете белите и тъмните шоколадови бонбони отделно, както по-горе, след което изсипете всеки върху малка чиния, оставете да изстине до твърда, но не напълно твърда, след това с помощта на белачка или остър нож пуснете ножа върху шоколада, за да направите къдрене, прехвърлете в облицована чиния и охладете в хладилника до готовност за сервиране.
Когато сте готови за сервиране, прехвърлете една от тортите в чиния за сервиране, разпределете ¼ от маслото отгоре, след което отгоре намажете с другата торта. След това използвайте останалия маслен крем, за да заледите горната и страничната част на тортата. Отгоре с шоколадовите къдрици.
Търсите класическа шоколадова торта? Рецептата за шоколадова торта на Мери Бери е крайният избор!