Малко неща в живота са по-успокояващи и вкусни от топъл, прясно изпечен хляб ...
Малко неща в живота са по-успокояващи от голям стар прясно изпечен хляб. За да направите още по-лесно да си направите такъв, ви предоставяме: нашата лесна рецепта за хляб.
клуб на къщата на Мики Маус
Нещо повече - вие също ще се насладите на прекрасния хляб със задоволителните знания, че сте го изпекли сами - защото ако научите ценно ново умение в процеса, тогава най-добре вярвате, че ще опитате вашето творение 100% афера без вина.
С тази стъпка по стъпка лесна рецепта за хляб ще имате готов накрая вкусен и вкусен бял хляб. За печенето във фурната са ви нужни само 40 минути и ще напълните дома си със затопляща миризма, на която няма да можете да устоите.
Тройна изпробвана в седмичната кухня на жената, тази рецепта за хляб със сигурност ще впечатли.
Освен това е идеален за начинаещи, подготовката за тази рецепта отнема около 1 час 10 минути, което включва време за втасване на тестото.
Този голям хляб ще произведе между 10-12 резена в зависимост от това колко гъста го нарязвате.
Хлябът също ще издържи до 1 месец във фризера, така че няма нужда от отпадъци. Препечете го или просто просто намажете с масло, този вкусен домашен хляб е гъбен отвътре и свеж и златист отвън.
Лесна рецепта за хляб: съставки
- 500гр бяло силно обикновено брашно
- 7g пакетче мая с лесно изпичане / бързодействаща мая
- 1 нива чаена лъжичка сол
- 2 с. Л. Слънчогледово масло
- Воден спрей
За да направите хлебчета:
- Разбито яйце, за глазура
- Разни гарнитури, например маково или сусамово семе и люспи
Независимо дали сте били поканени на вечеря, следобедна афера, момиче вечер или просто просто се чувствате отегчени и искате да разгънете мускулите си при печене, както и да научите ново умение, тази рецепта е всичко, от което се нуждаете и още.
Това е изображение 1 от 8
Как се прави хляб: Стъпка 1
Смелете брашното в купа, добавете маята и солта и след това разбъркайте. Сега добавете маслото. Налейте 300гр топла вода - по-точно е да претегляте водата, отколкото да я измервате в кана.
Това е изображение 2 от 8
Как се прави хляб: Стъпка 2
Смесете до получаване на гладко тесто, след което обърнете сместа върху леко намаслена работна повърхност и я омесете на ръка за 5-7 минути. Алтернативно, омесете в хранителен миксер с кука за тесто за около 5 минути. Тестото трябва да е гладко и еластично.
можете ли да вземете отново gcses на всяка възраст
Кредит за изображение: Ричард Кларк Това е изображение 3 от 8
Как се прави хляб: Стъпка 3
Поставете тестото в намаслена купа и покрийте с чиста чаена кърпа. Оставете тестото на топло място за около 1 час или докато се удвои по размер.
Това е изображение 4 от 8
Как се прави хляб: Стъпка 4
Завъртете тестото върху леко набрашнена повърхност и го омесете отново за кратко, за да се „събори“. Оформете го в овална форма и поставете в калай, притискайки надолу в ъглите, използвайки кокалчетата.
Кредит за изображение: Gerd Tromm Това е изображение 5 от 8
Как се прави хляб: Стъпка 5
Намажете горната част с малко допълнително брашно. Поставете фурната на 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7 и поставете твърд лист за печене на рафта под този, на който ще се пече хлябът.
Оставете хляба да се докаже, докато се издигне над нивото на калай, след това го поставете във фурната. Работете бързо, за да не губите твърде много топлина, докато вратата на фурната е отворена, напръскайте вода върху горещия лист за печене под хляба и около хляба, за да създадете парна атмосфера. Печете хляба за 20 минути.
Това е изображение 6 от 8
Как се прави хляб: Стъпка 6
Намалете температурата на фурната до 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 и я пригответе за още 20-30 минути, или когато хлябът се извади от калай, основата звучи куха при потупване. Ако не стане, върнете хляба (върху лист за печене) във фурната за 5-10 минути, което ще помогне да се подстрижат страните. Оставете да се охлади на телена поставка.
Кредитна снимка: Виолета Пасат Това е изображение 7 от 8
Как се прави хляб: Стъпка 7
Ако предпочитате да правите хлебчета, вместо това използвайте същия метод по-горе, за да направите тестото и разделете тестото на 60 g парчета.
За обикновена ролка: разточете тесто на топка, след това задръжте в дланта си и издърпайте краищата навътре, повтаряйки се, за да придадете гладък връх. Поставете върху тава за печене с гънките отдолу.
За малък кочан хляб: откъснете една трета от тестото и оформете двете парчета на топки. Намажете по-голямата топка с вода и поставете по-малката отгоре. Натиснете брашна пръст през центъра на двете, докато докосне тавата за печене.
За да направите форма на наденица: разточете тестото с една ръка, като движите ръката нагоре и надолу, докато я разточвате, за да я удължите.
Това е изображение 8 от 8
Как се прави хляб: Стъпка 8
За възел за хляб: разточете цялото тесто в дълга форма на наденица и оформете в насипна възел.
Гордън Рамзи тъжна новина
За плитки: разделете парче тесто на три и разточете всяко парче във формата на наденица. Натиснете три края заедно, след това сплетете парчетата, като натиснете добре другия край.
Поставете фурната на 220 ° C / 425 ° F / Газова маркировка 7. След като рулата се докажат, глазурайте с измиване на яйца и след това, ако искате, поръсете отгоре. Печете за около 15-20 минути, или докато рулата не звучат кухи, когато основите им се потупват. Прехвърлете в телена стойка, за да се охлади напълно.