служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
20 минготвене:
5 минEggnog е традиционна коледна напитка и за тази рецепта Eggnog ще ви трябват всички типични съставки, включително мляко, захар, сметана и - разбира се - яйца.
Винаги се чудех как да си направим яйчен у дома? Просто следвайте нашата лесна рецепта с яйценог и научете как да си направите традиционна напитка с яйце. Тази класическа коледна напитка отнема само 25 минути. По традиция се сервира по Коледа, яйченът е пенист и кремообразен микс от мляко, яйца и захар, леко подправен с канела и индийско орехче, които могат да се сервират или топли, или охладени. Тази рецепта служи на 4 души, но ако я правите за по-голямо количество хора или за парти, препоръчваме да удвоите количествата. Гответе още малко. За версия за възрастни можете да замените 100ml от млякото с ракия, ром или уиски. За да придадете на чашите си декоративно докосване, намажете леко леко джантите с малко вода, която е сварена, след това охладена, и след това потопете в какао на прах, смесен с малко смляна канела. Eggnog е вкусно, сервирано горещо или студено, но в студена нощ какво може да бъде по-добре от топла напитка, която да ви стопли?
Съставки
- За тази рецепта за яйце ще ви трябва ...
- 600мл пълномаслено мляко
- 1 канелена пръчица
- 85 г захарна захар
- 2 големи яйца
- 100 мл двоен крем
- 1 ч.л. прясно настърган индийско орехче
метод
За да започнете да правите този прекрасен зимен или коледен коктейл, поставете млякото и канелената пръчица в тенджера и загрейте до почти кипене. Охладете за 5 минути, след което извадете пръчката канела.
Поставете яйцата и захарта в купа и с помощта на електрическа размахване разбийте заедно до бледо и гъсто. Постепенно разбийте в горещото мляко. Върнете се в тигана и леко загрейте, като бъркате през цялото време, докато просто се сгъсти. Охлажда се за 15 минути.
Поставете сметаната в купа и разбийте до задържане на меки върхове. Внимателно сгънете сметаната в яйчената смес. Разделете между четири чаши, поръсете с индийско орехче и сервирайте веднага или охладете в хладилника за 2 часа преди сервиране.