служи:
4готвене:
20 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 296 kCal | 15% |
| Дебел | 11,2 грама | 16% |
| - Насища | 2,9гр | 15% |
| - от които захари | 4,5 грама | до 5% |
| Сол | Сол 3.2гр | 0% |
Свинско и гъби в пикантна китайска бърканица - страхотна, бърза и вкусна рецепта, ако сте в движение и е добре за вас!
Съставки
- 450гр свинско пържоли, мазнини, подрязани и нарязани на филийки
- 3 с. Л. Сос от стриди
- 30мл / 2 с. Л. Царевично брашно
- сол и прясно смлян черен пипер
- 2 ст. Л. (30мл) фъстъчено масло
- 2 скилидки чесън, натрошен
- 1in (2,5 см) парчен корен джинджифил, обелен и настърган
- 1tsp (5ml) счукани сушени люти люспи
- 2 моркова, нарязани на фини пръчици
- 175гр (6oz) pak choy, измит и нарязан на филийки
- 200 г (7 унции) големи плоски бели гъби, нарязани нарязани
- 150 г (5 унции) кестенови гъби, нарязани на филийки
- 2 с. Л. Тъмен соев сос
- 2 с. Л. Оризово вино или суха шери
- 1 / 2tsp (2.5ml) китайски прах с пет подправки
- 300ml (1 / 2pt) пилешки запас
- 1 с. Л. Царевично брашно, смесено с 2 с. Л. Студена вода
- нарязан пролетен лук за гарниране
метод
Смесете сос от стриди, царевично брашно и малко подправка заедно в купа, добавете свинското месо и разбъркайте добре. Загрейте уок или голям тиган на силен огън и добавете ореховото масло. Добавете свинското месо и разбъркайте за 3 - 4 минути до златисто кафяво.
съпругът ми обича да носи дамски дрехи
Добавете чесъна, джинджифила и лют червен пипер и разбъркайте запържете за 30 секунди. Добавете морковите, пакети и гъбите и разбъркайте запържете за 2 минути.
След това добавете соята, оризовото вино и пилешкия запас. Доведете до кипене и оставете да къкри за 1 минута. Разбъркайте сместа от царевично брашно и гответе още 1 минута, като разбърквате, докато сосът се сгъсти. Поръсете върху пролетния лук и сервирайте с ориз Жасмин.